Helppoja salaatteja juhlapöytään

1 l kypsää penne pastaa (n. 5 dl raakana)
500 g broilerisuikaleita
n. 200 g kirsikkatomaatteja
1 prk (n. 1,5-2 dl) valmista pestokastiketta
1 dl parmesanjuustoa
kevätsipulia viipaleina
tuoretta basilikaa koristeluun

1. Kypsennä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Kypsennä myös broilerisuikaleet.
2. Leikkaa kirsikkatomaatit halki.
3. Yhdistä salaatin kaikki ainekset. Ohenna pestokastiketta tarvittaessa oliiviöljyllä.
4. Koristele salaatti basilikanlehdillä.

Sinihomejuusto-perunasalaatti

(10:lle)

perunat ruudussaCopyright Alma Media Oyj 2001

n. 15 perunaa (kiinteämaltoista)
4 päärynää
1 purjo suolaa mustapippuria rouhittuna
200 g sinihomejuustoa
100 g saksanpähkinöitä
1 dl pähkinäöljyä

1. Keitä perunat kuorineen kypsiksi. Jäähdytä. Kuori ja viipaloi.
2. Leikkaa päärynät viipaleiksi tai kuutioksi. Suikaloi purjo.
3. Kokoa salaatti kerroksittain laakeaan vatiin tai kulhoon. Ripottele perunaviipaleille suolaa ja mustapippuria. 4. Murenna kerrosten väliin sinihomejuustomuruja, päärynää, purjoa ja pähkinöitä. Sekoita.
5. Kaada pähkinäöljy kastikkeeksi.

• 13:02
  Takaisinvedot

  Knorrin kastikeainesta vedetään myynnistä
• 11:59
  Liikennevalvonta

  Autoilijat mokasivat yksi toisensa perään Porvoossa – selityksiä riitti
• 08:22
  Kahvi

  Sorrutko yleiseen kahvimokaan? Pippa Laukka: "Pitäisi olla kaksi tuntia juomatta"
• 06:37
  Ihminen

  Miksi pissattaa, kun jännittää? Urologi vastaa
• 06:28
  Syöpä

  Suomessa osallistutaan syöpien seulontaan keskiarvoa ahkerammin
• Lataa lisää