Friteeratut munat ja basilika-aioli
- 5 munaa
- pankojauhoja*
- rypsiöljyä friteeraukseen
- 2 keltuaista
- 1 rkl Dijon-sinappia
- 3 valkosipulikynttä
- suolaa
- pippuria
- 3-4 dl oliiviöljyä
- 1 rkl valkoviinietikkaa
- tuoretta basilikaa
- roomansalaattia
Tee aioli sekoittamalla keltuaiset, sinappi ja hienonnetut valkosipulikynnet yhteen. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää seokseen oliiviöljy nauhana, koko ajan sekoittaen. Sekoita lopuksi joukkoon etikka ja silputtu basilika.
Lämmitä friteerausöljy kattilassa. Keitä 4 munaa neljä minuutin ajan vedessä. Poista kuoret erittäin varovasti. Riko jäljellä oleva muna syvälle lautaselle ja sekoita kevyesti. Kaada toiselle syvälle lautaselle pankojauhoja. Leivitä kuoritut munat pyörittämällä ne ensin munaan ja sitten pankojauhoon. Friteeraa öljyssä kullanruskeiksi. Tarjoile salaatinlehtien ja aiolin kanssa.
*Pankojauhot ovat japanilaisia korppujauhoja, joita saa mm.itämaisia ruokatarvikkeita myyvistä liikkeistä. Pankojauhot voi korvata hyvin tavallisilla korppujauhoilla.
Resepti: Nicolas Thieulon
Uusimmat
-
07:00
Poliisilla tehovalvonta liikenteessä viikonloppuna – painopiste kaasujalan käytössä
-
06:57
Rallitähden haavat revittiin taas auki – yksi mutka muutti kaiken: "Yritän unohtaa sen jatkuvasti"
-
06:50
MTV Puolassa: Siirtolaiskriisi voimistuu itärajalla – laittomia tulijoita satoja päivässä: "Olemme valmiita kaikkeen"
-
06:44
Professori luopuisi "puhelimeen addiktoituneiden" nuorten demonisoinnista – "Tuntuu järjettömältä"
-
06:43
Yhdysvaltalaismediat: Israel tehnyt iskun Iraniin
-
06:31
NHL-debyytin tehnyt suomalaistaituri avasi heti pistetilinsä
-
06:30
Kylmää kyytiä opiskelijoille: Asumistukeen jopa 130 euron lovi – miten käy kesän?
-
06:15
Takatalvi voi koitua lintujen kohtaloksi – näin ihminen voi auttaa pahimman yli
-
06:01
Ilmari Käihkö: "Ei puhuta voitosta – kysymys on, pystyykö Ukraina edes puolustautumaan"
-
05:55
Juhamatti Aaltoselta väkevää puhetta – kyseenalaistaa Tapparaan liittyvän termin
-
05:53
Yhdysvallat esti veto-oikeudellaan palestiinalaishallinnon hakemuksen YK:n täysjäsenyydestä
-
05:43
Netflix ylitti odotukset – markkinat reagoivat tietoon omituisesti
-
05:40
Nimiä, syntymäaikoja, henkilötunnuksia – tietomurtaja vei jopa 1000 suomalaisen tiedot
-
05:36
Von der Leyen ja Orpo vierailevat itärajalla
-
05:26
Trumpin rikosoikeudenkäynnin valamiehistö valittu – ex-presidentille annettu suukapulamääräys
-
05:20
Papuja hakemassa ollut Zein, 13, kuoli jäätyään avustuspaketin alle Gazassa – selvisi aiemmin ilmaiskusta
-
05:15
Iäkäs nainen kadonnut yöllä Oulussa
-
05:07
Sipoosta eilen kadonnut mies löytynyt Vantaalta
-
23:21
Puola pidätti miehen epäiltynä osallisuudesta Zelenskyin surmasuunnitelmaan
-
23:14
Iso uutinen varmistui: NHL-seura vaihtaa jo ensi kaudeksi osoitetta
-
Lataa lisää