Caesar-salaatti ja parmesan-leivät(12 henkilölle) 6.11.2000
Toim. Ari Malmberg
Huomenta Suomen ruokaosuudessa vieraana David Holcomb.
2 keskikokoista valkosipulin kynttä
0,75 dl Parmesan-raastetta
0,75 dl tuoretta persiljaa
6 anjovis-filettä
3 rkl juuri puristettua sitruunamehua
1,5 dl smetanaa
3-4 salaatinkerää
Parmesan leivät
1 patonki
2 rkl oliiviöljyä
0,4 dl parmesaaniraastetta
1. Hienonna valkosipuli tehosekoittimessa, lisää parmesan-juusto, persilja, anjovikset ja sitruunamehu. Pidä konetta käynnissä, kunnes aineksista on muodostunut tasainen seos.
2. Kaada seos kulhoon ja lisää joukkoon smetana. Irrota ja puhdista pienet, sisimmät lehdet salaatinkeristä. Säästä suuret lehdet koristeluun.
3. Kuumenna uuni 180 asteiseksi parmesan- leipien valmistamista varten.
4. Leikkaa patonki ohuiksi siivuiksi ja laita ne leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Lämmitä leipiä noin 10 minuuttia, käännä viipaleet kerran lämmittämisen aikana.
5. Ota leivät pois uunista ja levitä niille oliiviöljyä pullasudilla. Ripottele juustoa päälle.
6. Laita leivät takaisin uuniin ja paista, kunnes ne ovat kullankeltaisia (noin 3 min).
7. Laita Ceasar-kastike tarjolle kulhoon tarjottimelle ja ympäröi kulho salaatinlehdillä ja juustoleivillä.
8. Dippaa salaatti ja leivät kastikkeessa. Kastike soveltuu myös raakojen vihannesten kanssa tarjottavaksi.
Uusimmat
-
11:30
Tero Lehterältä kova vertaus TPS:n superlupauksesta: "On jo parempi pelaaja"
-
11:10
Luhanskin kuvernööri: Kuolleiden ruumiita kerätään joukkohautoihin – MTV seuraa sotaa
-
11:02
Varaudu yllätykseen, jos et ole koskaan nähnyt, miltä renkaan sisällä näyttää ajon aikana
-
10:50
Charlesin ja Camillan salasuhteen paljastuminen oli yksi aikansa suurimmista skandaaleista – tämä kohupuhelu vainoaa prinssiä tänäkin päivänä
-
10:46
Rick Nash upotti Suomen Pekka Saravo selässään – finaalin uskomaton suoritus jäänyt mieleen: "Röyhistelin vain eteenpäin"
-
10:46
Kolumni: Supervaltojen aselait ovat täysin päinvastaiset – USA:ssa 18-vuotias saa ostaa rynnäkkökiväärin mutta ei olutta, Kiinassa on vaikea hankkia hedelmäveistä
-
10:44
Näin jääkiekon MM-kisojen välieräparit ratkeavat – yhtä maata Leijonat ei voisi vielä kohdata
-
10:43
Auto pysähtyi Lahdessa valoihin ja perään törmäsi henkilöauto – yksi loukkaantui vakavasti
-
10:34
Raju liikenneonnettomuus Jokioisissa – onnettomuusautoissa 6 ihmistä, 2 loukkaantui vakavasti
-
10:33
Pilvistä vähät välittävä satelliittiteknologia paljastaa Venäjän sotilaiden liikkeet ja Lavrovin valheet
-
10:24
Riihimäen vankilaan sijoitetaan Suomen vaarallisimmat vangit – tällaista on varmuusosastolla, jossa vangit eivät saa edes käyttää omia vaatteitaan
-
10:03
Alkusarjassa häikäissyt Leijonien tähtivahti Jussi Olkinuora kerää kiitosta joukkueen keskellä – "Huonekaverina olen pumpannut renkaita"
-
09:56
IS: Teemu Selänteen ympärille kerätty sijoittajaryhmä ehdokkaana – Helsingin areenan myynti valmisteilla
-
09:49
Uroksen pääomistajasta rikostutkinta myös Sveitsissä – STT: Jyrki Hallikaisesta teki rikosilmoituksen yhden prosentin Uros-osuudesta 20 miljoonaa maksanut sijoittaja
-
09:43
Venäjän panssarien läpimurto Itä-Ukrainassa "puolustajan kannalta valitettavasti mahdollinen" – Ukraina povaa päätaisteluja loppuviikolle
-
09:40
Ethän tee mozzarellajuustolle näin? Asiantuntija muistuttaa suomalaisia: "Ei koskaan kannata"
-
09:37
Kahden kiekkojätin kohtaamisessa isot panokset: "Iso katastrofi se olisi, jos he tuosta jäisivät pois"
-
09:18
Suomalaisvalmentaja sai yllätyspestin Kiinaan – "Tavoitteita kyllä lyödään"
-
09:15
Love Islandista tuttu Muhamed joutui sarjan kuvausten jälkeen sairaalaan ja sai burn out -diagnoosin: "Olisi pitänyt lähteä kotiin kuukauden jälkeen"
-
08:36
Ruotsalaisvakoojan uskomaton pako läpi Suomen – kun poliisi piti tiedotustilaisuutta Espoossa, vakooja vietiin rajan yli: "Se oli yksi osa ruotsalaisten huikeassa hölmöilyjen sarjassa"
-
Lataa lisää