Caesar-salaatti ja parmesan-leivät(12 henkilölle) 6.11.2000
Toim. Ari Malmberg
Huomenta Suomen ruokaosuudessa vieraana David Holcomb.
2 keskikokoista valkosipulin kynttä
0,75 dl Parmesan-raastetta
0,75 dl tuoretta persiljaa
6 anjovis-filettä
3 rkl juuri puristettua sitruunamehua
1,5 dl smetanaa
3-4 salaatinkerää
Parmesan leivät
1 patonki
2 rkl oliiviöljyä
0,4 dl parmesaaniraastetta
1. Hienonna valkosipuli tehosekoittimessa, lisää parmesan-juusto, persilja, anjovikset ja sitruunamehu. Pidä konetta käynnissä, kunnes aineksista on muodostunut tasainen seos.
2. Kaada seos kulhoon ja lisää joukkoon smetana. Irrota ja puhdista pienet, sisimmät lehdet salaatinkeristä. Säästä suuret lehdet koristeluun.
3. Kuumenna uuni 180 asteiseksi parmesan- leipien valmistamista varten.
4. Leikkaa patonki ohuiksi siivuiksi ja laita ne leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Lämmitä leipiä noin 10 minuuttia, käännä viipaleet kerran lämmittämisen aikana.
5. Ota leivät pois uunista ja levitä niille oliiviöljyä pullasudilla. Ripottele juustoa päälle.
6. Laita leivät takaisin uuniin ja paista, kunnes ne ovat kullankeltaisia (noin 3 min).
7. Laita Ceasar-kastike tarjolle kulhoon tarjottimelle ja ympäröi kulho salaatinlehdillä ja juustoleivillä.
8. Dippaa salaatti ja leivät kastikkeessa. Kastike soveltuu myös raakojen vihannesten kanssa tarjottavaksi.
Uusimmat
-
22:48
Poliisi pyytää havaintoja Lapualla liikkuvasta sinisestä Ford Focuksesta – havainnot hätänumeroon
-
22:37
SM-liigan finaalissa kaksi kuohuttavaa videopäätöstä – nyt tuli selvyys Pelicansin kyseenalaiseen tasoitukseen
-
22:33
Rikard Grönborg herätti kummastusta lehdistötilaisuudessa
-
22:32
USA:lta uusi kuuden miljardin dollarin sotilasapupaketista Ukrainalle – Zelenskyi: Viivyttely tuli kalliiksi Ukrainalle
-
22:24
Tshernobylin ydinvoimala räjähti 38 vuotta sitten – selviytyneet varoittavat nyt uudesta riskistä Ukrainassa
-
22:19
MTV:n tiedot: Kansanedustaja Vornanen pidätetty – epäillään törkeästä pahoinpitelyn yrityksestä
-
22:12
Tapparan voittomaalissa härski piirre – Tommi Niemelä kuuli kyseenalaisen selityksen
-
21:52
Katso: Tapparan jatkoerämaalia edelsi puhuttava tilanne – Pelicans-tähti kolattiin kumoon
-
21:23
Lahden dramaattinen finaalinäytös ratkesi nopeasti jatkoerässä, Nick Baptistelta jäätävä ratkaisu – näin peli eteni
-
21:16
Tasoitus viimeisellä minuutilla – SM-liigafinaalissa kiistanalainen käänne Levtchi-show'n jälkeen
-
21:01
Pasi tuo esille vaatekauppojen ongelman lyhytkasvuisille, joka tulee monille yllätyksenä – liittyen sovituskoppeihin
-
20:45
Tutkijat löysivät "vampyyribakteerin"
-
20:33
Noora Rädyn asianajaja pitää ex-maalivahdin rangaistusta täysin kohtuuttomana – yksi lause nousee esiin: "Vaikuttaa tarkoitushakuiselta"
-
20:33
7–0: Pikkuleijonat teki rujoa jälkeä
-
20:22
Brittihovi: Kuningas Charles palaa töihin kolme kuukautta kestäneiden syöpähoitojen jälkeen
-
20:09
Mäkihypyn olympiavoittaja Kasaya on kuollut
-
19:42
Mitä Petri Kontiola teki? Kari Jalonen kiinnitti katseensa konkariin
-
19:41
Irakilaiskaksosten epäillään valmistelleen väkivaltaiskua Supoa vastaan – miehet vaativat jättikorvauksia kotietsinnästä
-
19:30
Suvi Hartlinin ja tyttären lomakuvat ihastuttavat – radiojuontaja teki hauskan havainnon: "Huomioitavaa teinin kanssa…"
-
19:20
Ahdistuneisuus alkoholin juomisen jälkeen ei ole pelkkää "morkkista" – tämä aivoissasi tapahtuu
-
Lataa lisää