4.6.2003 Kaali-makkaravokki, helppo makkarakastike ja makkara-papupata
Helppoja ja nopeita mökkiruokia syntyy erimakuisista makkaroista, nopeasti kypsyvistä kasviksista, pakaste- ja tölkkikasviksista ja valmiskastikkeista. Myös kuivatut tuotteet ovat helppoja ja mukavai käyttää ja säilyttää.
Kaali-makkaravokki
1 varhaiskaali
1 rkl öljyä
2-3 nippusipulia
1 pss (500 g) pakastevokkivihanneksia
300-400 g voimakkaasti maustettua makkaraa
1-4 rkl sweetchili-, chili- tai muuta mauste/grillauskastiketta
tilkka vettä
pippuria, yrttisuolaa
1. Huuhdo kaali ja poista tarvittaessa uloimmat lehdet. Halkaise kaali ja poista kova kanta. Leikkaa kaali viipaleiksi ja edelleen paloiksi. Kuumenna öljy vokissa ja kuullota kaalia hetken aikaa kunnes se menee vähän kasaan. Tai nosta kaalinpalat kulhoon, pirskota päälle pikkuisen vettä ja kypsennä hetki mikrossa eli kunnes kaali on mennyt kasaan.
2. Leikkaa sipulin vaalea osa viipaleiksi ja lisää ne ja pakastevihannekset vokkiin. Kääntele kasviksia hetken aikaa vokissa ja lisää joukkoon tilkka vettä. Anna kypsyä 5-8 minuuttia kasvissekoituksesta riippuen.
3. Leikkaa silläaikaa makkara suikaleiksi tai viipaleiksi ja paahda pannulla. Lisää ne ja pieneksi silputut sipulin varret vokkiin ja mausta yrttisuolalla, pippurilla ja haluamallasi maustekastikkeella. Kuumenna ja tarkista maku. Tarjoa seuraksi leipää. Mökillä ruuan voi valmistaa kätevästi muurinpohjapannulle. Maustekastikkeen jokainen voi lisätä joukkoon vasta lautasellaan. Varsinkin makeat kastikkeet palavat helposti muurinpohjapannuun kiinni.
Helppo makkarakastike
400-500 g lenkkiä tai mausteista makkaraa
1-2 tlk valmiskastiketta esim. Poutun ruskeaa tai pastakastiketta tai Portin kastikepohjaa
vähän vettä
mausteita tai yrttejä
1. Leikkaa makkara kuutioiksi ja paahda pannulla. Lisää joukkoon valmiskastike ja vähän vettä ja anna hautua jonkin aikaa. Mausta mielesi mukaan. Tarjoa lisukkeeksi muusia (jauheesta), tomaattia, kurkkua tai muita kasviksia.
Makkara-papupata
300-500 g makkaraa
1 sipuli
1-2 tlk valkoisia papuja tomaattikastikkeessa tai vedessä
1-2 pss pakastejuureksia tai -kasviksia
tilkka vettä tai kasvis/lihalientä
mausteita ja/tai yrttejä
1. Viipaloi makkara ja silppua sipuli.
2. Paahda kummatkin pannulla yhdessä tai erikseen pannun koosta riippuen.
3. Lisää joukkoon pavut tomaattikastikkeessan tai veteen säilötyt pavut valutettuina. Lisää mukaan kasvikset ja vähän vettä ja mausta. Anna hautua kasvisten kypsymisen vaativan ajan. Tarkista maku. Tarjoa lisukkeeksi ruisleipää. Voit käyttää ruokaan myös liotettua hernerouhetta.
Uusimmat
-
22:13
Miten kirjekuoren sisällön voi lukea avaamatta sitä? Uusi tekniikka mahdollisti yli 300 vuotta vanhan sinetöidyn kirjeen lukemisen
-
22:04
Kärpät teki hurjan nousun sijaisjohdon alla – Mikko Mannerin paluu päättyi pettymykseen
-
21:54
Sarjakärki Lukkoa riivaa mystinen haaste – "Pelaamaan alettiin, kun oli pakko"
-
21:38
Poliisi etsii Turussa kadonnutta 11-vuotiasta Oskua: Kuva julki
-
21:37
Jelena Välben verenpaine tapissa venäläishiihtäjän käytöksen takia: "Olemme ottaneet puhelimet ennenkin pois!"
-
21:25
Ainakin 15 kuoli tuhoisassa kolarissa Kaliforniassa, 8-paikkaiseen katumaasturiin ahtautui liki 30 ihmistä: Katso video turmapaikalta
-
21:21
Marin Ylelle: Tartuntatautilakia syytä täsmentää, taustalla Avin ja STM:n erimielisyys – Kiuru varoittaa, että koronan tahti on Suomessa nyt ennenkokematon
-
21:17
Kiinaa pyydetään lopettamaan koronan peräaukkotestit, joilla etsitään "hiljaisia kantajia" – amerikkalaisdiplomaatit testattiin peräaukosta vahingossa, Kiina puolustautuu
-
21:16
Suomeen saapui viime viikolla laivalla yli 6000 ammattikuljettajaa, joilta ei vaadittu koronatestiä – matkustajat hämillään, miten ja ketkä Suomeen pääsevät
-
21:13
Mentalisti Noora Karma avautuu Pippa Laukalle: "Älä sano tätä muille..."
-
21:06
Valko-Venäjän oppositiojohtajaa uhattiin vankilalla ja lasten huostaanotolla – Svjatlana Tsihanouskaja pyytää Suomea Valko-Venäjän opposition avuksi
-
21:05
Kärpille harvinainen tappio – SM-liigakierroksella karut murskalukemat
-
20:48
MM-hiihtojen erikoisuus oli yllättää Krista Pärmäkosken: "Piti huutaa jo hyvissä ajoin"
-
20:25
SM-liigassa viritellään murskajaisia – maalitykki sortui sikailuun, Pelicans iskenyt jo viidesti
-
20:21
Kustannustuen suosio kasvoi yli 40 prosenttia toisella hakukierroksella
-
20:20
Suomalaisyrityksellä mullistava tapa valmistaa kankaita – tältä näyttävät puusta ja oljesta valmistetut vaatteet!
-
20:18
Hyundai-tähdellä yhä vaikeuksia kartturinsa kanssa – tilanteeseen haetaan helpotusta ylimääräisestä rallista
-
20:12
Reggaen pioneeri Bunny Wailer on kuollut
-
20:10
Itävallan liittokansleri Kurz kritisoi EU:n lääkevirastoa hitaudesta
-
20:02
Perttu Hyvärisellä näppinsä pelissä Iivo Niskasen ja Suomen mitalimenestyksessä: "Siinä on aina riski"
-
Lataa lisää