4.3.2004 Jauheliha-currykeitto ja mausteraita sekä Tomaatti-jauhelihakeitto
Jauheliha-currykeitto (4 annosta)
300 g jauhelihaa
2 sipulia
1 pieni kukkakaali
6 perunaa
1 rkl currya
1 l kanalientä tai vettä
persiljaa
suolaa ja pippuria
öljyä tai voita
Ruskista jauheliha pannulla. Kuutioi perunat sekä hienonna sipuli. Paloittele kukkakaali pieniksi nupuiksi. Kuullota kattilassa voissa tai öljyssä curry, sipuli, peruna ja kukkakaali. Lisää neste ja kiehauta. Lisää jauheliha ja hauduta vielä noin 5 min. Mausta suolalla, pippurilla ja persiljalla.
Mausteraita
2 dl ranskankermaa
3 rkl seesaminsiemeniä
2 rkl korianterinsiemeniä
1 tl cayennenpippuria
1 sitruunan mehu sekä kuori raastettuna
suolaa ja sokeria
Jauha seesamin- ja korianterinsiemenet huhmaressa tai maustemyllyssä. Lisää cayennenpippuri ja sitruunan kuori sekä mehu ranskankerman joukkoon. Mausta vielä suolalla ja sokerilla.
Tomaatti-jauhelihakeitto (4 annosta)
300 g jauhelihaa
1 paprika
1 tlk tomaatteja kuorittuina
1 prk säilykemaissia
1 prk tomaattipyreettä (n. 25g)
1 l kanalientä tai vettä
basilikaa
suolaa ja pippuria
rypsiöljyä ruskistamiseen
Ruskista jauheliha öljyssä. Mausta jauheliha suolalla ja pippurilla. Kuullota tomaattipure kattilassa öljytilkassa. Lisää joukkoon kuutioitu paprika, tomaatit, maissi ja jatka kuullottamista hetki. Lisää kanaliemi tai vesi ja jauheliha. Kiehauta keitto ja anna sen hautua hetki. Tarkista maku ja lisää hienonnettu basilika. Tarjoile.
Reseptit: Samuli Wirgentius/ Ruokala
Uusimmat
-
16:12
Niinistö tapaa Borrellin Eurooppa-raportin tiimoilta
-
16:12
Poliisioperaatio Juupajoella – poliisi ampui rikoksesta epäillyn miehen
-
16:07
Suora lähetys: Kokonaisveroaste ei Orpon mukaan nouse, kehysriihen painopiste kulutuksen verotuksessa
-
16:01
Näkösi voi varoittaa Alzheimerista jopa 12 vuotta etukäteen
-
15:48
Olympiatuli syttyi ja lähti liikkeelle Kreikasta – katso kooste seremoniasta
-
15:45
Samu Haberilta paljastus pituudestaan: "Toivottavasti pääsemme kaikki yli tästä shokista"
-
15:23
"Tämä on ryöstö, kaikki maahan" -huuto säikäytti – suuri poliisioperaatio Jyväskylän yliopistossa turhan takia
-
15:20
Norjan hiihdon supertähti antoi tylyt pakit
-
15:18
Helsingissä kuultu kovia pamauksia ja nähty savupatsaita – selitys löytyi
-
15:12
Kaksi pullonkerääjää osui samalle apajalle karuin seurauksin – "Sinähän et sitä pulloa ota"
-
15:00
Poliisi moittii kuolonkolaria kuvanneita: "Voi lisätä uusien vahinkojen riskiä"
-
14:57
Israel lähestyi kymmeniä maita vaatien Iranille pakotteita
-
14:56
SDP on noussut suosituimmaksi puolueeksi, kertoo Helsingin Sanomien kysely
-
14:56
Ludmila Engquist sai lääkäriltä kuolemantuomion ja katosi 19 vuodeksi: "Olisin kiitollinen, jos voisitte unohtaa minut"
-
14:52
Mäyrä joutui pinteeseen Raaseporissa – puri kiitokseksi pelastajaansa käteen
-
14:49
Zelenskyi: Venäjä tuhosi tärkeän voimalaitoksen, koska ilmatorjuntaohjuksemme loppuivat
-
14:41
Mies vei tuhdin määrän hajuvesiä Keravalla – korttivarkaat shoppailivat Vantaalla
-
14:40
Suomesta tulee Euroopan toiseksi kovin arvonlisäverottaja – "Kärsijät pieniä yrityksiä"
-
14:30
Janne Katajalle sataa kiitosta rehellisestä konkurssipuheesta: "Todella hyvä, rohkea ja koskettava puheenvuoro"
-
14:27
Marjojen ja sienten poiminnasta saatu tulo romahti – ulkomaisten poimijoiden määrä puolittui
-
Lataa lisää