30.4.2002 Currysilli ja lisäkkeet, yrttivalkosipulisilakat
(4-8:lle)
4 kevytsuolattua sillifileetä
1 prk kermaviiliä
1 omena
2-4 tl currya
lisäksi:
pätkä kurkkua
2 tomaattia
1 keltainen paprika
1-2 (puna)sipulia
2 kevätsipulia tai ruohosipulia
1 maustekurkku
(kaprista)
4 kananmunaa
1. Huuhdo kasvikset.
2. Kuori omena ja raasta tai kuutioi se. Sekoita omenaraaste kermaviilin joukkoon ja mausta haluamasi vahvuuteen currylla. Anna maustua kylmässä sillä aikaa kun silppuat muut ainekset.
3. Poista paprikasta siemenet ja kanta ja kuutioi se pieneksi. Lohko tomaatit ja poista siemenet ja valuva sisus ( lisää se esim. salaattiin tai keittoon tai syö saman tien). Leikkaa tomaatit kuutioiksi.
4. Leikkaa sekä mauste- että tuore kurkku pieniksi kuutioiksi.
5. Keitä munia 6-7 minuuttia eli pehmeän koviksi. Jäähdytä, kuori ja lohko 2-4 osaan.
6. Kuori sipuli ja silppua se pieneksi. Leikkaa kevätsipuli tai ruohosipuli vinottain silpuksi.
7. Leikkaa sillifileet haarukkapaloiksi ja nosta ne isolle vadille. Peitä maustetulla kermaviilillä.
8. Nosta muut silputut ainekset vadille kauniiksi keoiksi.
9. Nosta munalohkot kauniisti vadille samoin kaprikset. Ripottele kastikkeen ja esim. munien päälle kevätsipulia. Jos ruokailijoita on paljon, tarjoa osa silputuista kasviksesta erikseen niin vati pysyy siistimpänä. Varaa pöytään myös keitettyjä perunoita ja leipää.
Yrttivalkosipulisilakat
(4:lle)
350 g pieniä silakkafileitä suolaa, pippuria
0,5 dl ruohosipulisilppua
3/4 dl persiljasilppua
40 g voita
2-3 valkosipulinkynttä
noin 4 rkl leivänmuruja (tuoreita)
1. Kypsennä silakat etanapannuissa, annosvuoissa tai laakeassa uunivuoassa.
2. Kun kypsennät etanapannussa, silakkafileiden tulee olla pieniä, jotta ne mahtuvat vuoan koloihin. Voit myös leikata fileet pitkittäin kahtia.
3. Sipaise käyttämäsi vuoat öljyllä.
4. Levitä silakat kalalaudan tai leivinpaperin päälle nahkapuoli alaspäin. Ripottele fileille suolaa, pippuria ja osa yrteistä.
5. Taita fileet kahtia ja nosta etanapannun koloihin, annosvuokiin tai isoon vuokaan.
6. Sekoita puserrettu valkosipuli ja loput yrtit pehmeän voin joukkoon. Nosta nokare valkosipulivoita jokaisen fileen päälle. Ripottele pinnalle vähän tuoretta leivänmurua.
7. Kypsennä 225 asteessa noin 15 minuuttia. Tarjoile kuumana esim. ruisleivän kanssa.
Uusimmat
-
23:49
Norjassa alkoi al-Holin leiriltä lasten kanssa noudetun naisen oikeudenkäynti – naisen syytetään osallistuneen Isisin toimintaan
-
22:33
Miesten joukkue valittiin 15 kilometrin kisaan
-
22:18
Itis julisti "maskipakon" – näistä syistä pakottaminen on kuitenkin mahdotonta niin kauppakeskuksessa kuin kaupoissakin
-
22:06
WHO:lta synkkiä uutisia: Koronavirusta ei kukisteta tämän vuoden aikana
-
22:02
Tommi Korpelan seuraava päärooli on kävelevä penis: Satiirinen lyhytelokuva ottaa kantaa dick pic -ilmiöön ja karnevalisoi sukupuolirooleja
-
21:49
Ottaako Puola toisena EU-maana käyttöön kiinalaisen koronarokotteen? Unkari aloitti jo viime viikolla
-
21:44
Yrittäjiltä tiukkaa palautetta viranomaisille: Jo riittää pandemiaheprea – ”Hyvin vaikea normaalin ihmisen ymmärtää”
-
21:29
Esapekka Lappi laittoi norjalaistähden uholle tylyn lopun – "Viikonlopun tavoite oli ajaa Andreasta pataan"
-
21:29
Oulun kaupunginsairaalassa koronatartuntojen rypäs – 45 tartuntaa, kolme saattohoitopotilasta kuollut
-
21:27
Toisen maailmansodan aikainen pommi räjäytettiin Englannissa – video osoittaa, miksi yli 2000 asukasta piti evakuoida kodeistaan ennen toimenpidettä
-
21:15
Huomasitko! MTV Uutisten lähetyksissä välähti tänään jotain uutta
-
21:10
Asiantuntijalta kovaa ryöpytystä Norjan suuntaan – "B-tason maa"
-
20:49
Henri Alénilta nasakka twiitti ravintola-alan tilasta – Kalle Palander lohkaisi heiton, joka räjäytti pankin: "Parasta Twitterissä vuosiin"
-
20:44
Kokeilu siirtää nuoret ja pitkäaikaistyöttömät te-toimistoilta kuntien vastuulle – ex-työministeri: "En ole kuullut kenenkään puolustavan nykysysteemiä"
-
20:43
MTV seuraa koronan etenemistä Suomessa: Jyväkyläläisestä koulusta kymmeniä karanteeniin – potilaiden määrä kasvoi sairaaloissa lähes 30:lla
-
20:43
Kookoolla kaasu pohjassa – nyt vahvistui hyökkäys
-
20:35
Ristomatti Hakolan ja Joni Mäen hopeajuhlien kulisseissa tapahtui – huoltopäällikkö koki tutun kohtalon
-
20:30
Viron ilmaantuvuusluku pomppasi ensi kertaa yli tuhannen – koronarajoituksia kiristettiin tänään: "Läheskään kaikilla ei ole maskeja"
-
20:24
Pääministeri Marin Twitterissä: Valmiuslain pykälien käyttö selvitetään vielä kertaalleen
-
20:23
Pikkukaupungin virasto kuvasi jäähyväisvideota Connien eläkkeen kunniaksi – julkaisi vahingossa: "Ei todellakaan ollut tarkoitettu muiden nähtäväksi"
-
Lataa lisää