26.8.2002 Kaalipata kreikkalaisittain, fetatahna, limemarinoidut omenat ja kanelijäätelö
700g kaalia
1 palsternakka
1 iso sipuli
2 valkosipulinkynttä
1 paprika
2 rkl öljyä
170 g pekonia
400 g jauhelihaa
2 tl timjamia
mustapippuria
1 tl salviaa
2 rkl hunajaa
4 dl lihalientä
(suolaa)
1. Suikaloi kaali ja palsternakka. Pilko sipuli, valkosipuli ja paprika.
2. Pilko pekoni ja ruskista sitä pannussa niin, että rasva irtoaa. Lisää jauhelihaa joukkoon vähitellen ruskistaen.
3. Lisää pilkotut kasvikset muutamassa erässä. Kuullota kasviksia hetken. Kaada päälle kuuma lihaliemi. Hauduta kannen alla noin puoli tuntia. Tarjoa fetatahnan kanssa.
Fetatahna
150 g fetaa
1 prk kermaviiliä
0,5 dl minttua hienonnettuna
mustapippuria
Murusta feta haarukalla ja sekoita murut kermaviilin kanssa tasaiseksi tahnaksi. Lisää hienonnettu minttu ja mustapippuria maun mukaan.
Limemarinoidut omenat
4 omenaa
1 dl vettä
1 dl fariinisokeria
1 lime (mehu + kuori)
Kuori omenat, leikkaa lohkoiksi ja poista siemenkodat. Mittaa vesi, fariinisokeri, limen mehu ja raastettu kuori kattilaan. Kiehauta. Kaada kuuma liemi omenanlohkojen päälle. Kääntele omenoita marinadissa. Kypsennä hetki mikroaaltouunissa, jos haluat omenoista pehmeitä. Anna omeoiden maustua kastikkeessa jääkaapissa, jopa yön yli. Tarjoa omenat kanelijäätelön kanssa.
Kanelijäätelö
n. 4 dl vaniljajäätelöä
3 tl kanelia
Laita paloiteltu ja hieman pehmennyt jäätelö sekä kaneli kulhoon. Sekoita tasaiseksi massaksi sähkövatkaimella. Voit valmistaa jäätelön myös sauvasekoittimella tai monitoimikoneen leikkuuterällä.
- Toim. Kaisa Torkkeli ja Sonja Blåberg
> Katso tästä Ihanan aamun ruokaosuus, osa 1
Uusimmat
-
20:29
Lentoyhtiö muistutti työntekijöiksi haluavia alusvaatteiden käytöstä
-
20:27
Von der Leyen ilmoitti 10 miljardin euron tuesta Boris-myrskyn aiheuttamista tulvista kärsineille maille
-
20:10
Salakavala Curry! SM-liigan sulava nikkaritykki väläytteli sähäkkyyttään
-
20:07
Urheiluväki pöyristyi – lakimuutos ajaa seurat ahtaaseen rakoon: "Tosi kohtuutonta"
-
20:04
Asuntomessujen toimitusjohtaja irtisanoutui
-
20:00
Meidän remppa -pariskunta pelkää romahduttavansa tai polttavansa koko talon – näin käy kivijalan poraamisessa
-
19:53
Mestarien liigassa maalannut Kaan Kairinen kertoo vaatineensa huollolta heti pelisilmää: "Se oli pakko sanoa"
-
19:30
Mihin terroristiepäilty tarvitsi 40 kiloa dynamiittia? Nuori mies puhui eksotiikasta
-
19:17
"Kovaääniset saavat hoitoa, hiljaiset eivät" – professori vaatii uhkasakkoja kriisin korjaamiseksi
-
19:15
SM-liigan kohuottelusta paljastunut lisää tuhoja – näin paljon korjaus tulee maksamaan
-
19:14
SM-liigan ainokaisessa upea osuma – lehtereiltä masentava näky
-
19:01
Kohun keskellä oleva koiranruokayhtiö sai keväällä harvinaisen seuraamusmaksun Ruokavirastolta
-
18:49
Suomalainen konkarivahti solmi NHL-sopimuksen
-
18:34
MTV Pennsylvaniassa: "Harrisin ehdokkuus muutti kaiken!"
-
18:25
Aiempien kausien Ensitreffit alttarilla -osallistujat arvioivat podcastissa, kuinka nopeasti ohjelman parien kannattaisi harrastaa seksiä
-
18:14
Pekka Poudan sääkartta muuttui syvän siniseksi: "Mennään selvästi synkempään suuntaan"
-
17:58
Hizbollahin johtaja Libanonin räjähdyksistä: Tämä on sodanjulistus
-
17:37
Wall Street avautui reippaaseen nousuun korkopäätöksen siivittämänä
-
17:32
Unkarille rajua ryöpytystä venäläisten viisumeista: Vakava turvallisuusuhka Euroopalle
-
17:28
Suosikkikasvista saa nyt halvalla – kuuluvatko porkkanat kotona huoneenlämpöön vai jääkaappiin?
-
Lataa lisää