22.10.2002 Höyrytetyt kuharullat ja kasviskimara
2 kuhafileetä (130-150 g/kpl)
2 rkl yrttipippuri tms tuorejuustoa
puoli ruukkua rucolaa, pinaattia, tilliä tai ruohosipulia
ripaus suolaa
pippuria
4 cocktailtikkua
1. Silppua valitsemasi yrtti tai sallaatti.
2. Mausta fileet suolalla ja pippurilla. Levitä fileille pehmeä tuorejuusto ja ripottle sen päälle yrtit. Kietaise filee rullalle tai taita se kahtia ja kiinnitä tikuilla.
3. Kypsentämiseen sopii höyrykeitin, -kattila tai vokkipannu tai paistokasari+ sopivan kokoinen lautanen. Nosta kuharullat reunalliselle lautaselle ja nosta lautanen vokkiin, paistokasariin tai laakeaan höyrykattilaan. Kaada pannuun tai kasariin kiehuvaa vettä 2-3 cm:ä. Nosta päälle kansi ja kypsennä kalaa 8-10 minuuttia. Lihasmehua ja täytettä valuu vähän lautaselle, tarjoa se kastikkeena. Voit kypsentää kalan myös höyrykattilan ritiläosassa, mutta silloin mehut valuvat veden joukkoon. Tarjoa kala kalan kanssa kasviskimaraa ja ruisleipää.
Kasviskimara
(2:lle)
puolikas kapeaa kesäkurpitsaa
puolikas keltainen paprika
lohko kiinankaalia
pala palsternakkaa
1. Leikkaa paprika ja kiinankaali ohuiksi suikaleiksi.
2. Raasta kesäkurpitsa ja palsternakka karkeaksi raasteeksi.
3. Nosta raasteet höyrykattilan ritiläosaan omina kasoinaan tai sekoitettuna. Höyrytä kovan pehmeiksi. Kasvikset kypsyvät nopeasti, 4-5 minuutissa. Ripottele kypsien kasvisten joukkoon vähän yrttejä tai yrttisuolaa. Jos kasviksia jää, tarjoa ne kylmänä salaatin joukossa. Voit kypsentää sekä kalan että kasvikset myös mikrossa.
- Toim. Kati Nappa
Uusimmat
-
13:30
Hanhikiven kaatunut ydinvoimahanke kiinnostaa maailmalla – myös tuuli ja vety Suomen ilmastotavoitteiden kulmakiviä
-
13:17
Biden: Putin halusi Eurooppaan suomettumisen, sai Naton – Yhdysvallat lisää sotilasvoimaa Eurooppaan
-
13:07
Moni ei ole tajunnut tätä ilmaista juomamahdollisuutta pääkaupunkiseudulla: "Kuka tahansa voi ottaa"
-
12:56
Näky pukukopissa sai PSG-tähden jättäytymään kokoonpanosta – kohuratkaisua ylistetään kotimaassa: "Meidän sankari"
-
12:46
Turkki hakee 33 terroristiksi epäilemänsä ihmisen luovutusta Suomesta ja Ruotsista
-
12:45
Erika Vikmanin suoritus saa Jaakko Saariluoman häkeltymään: "Olisi fantastista nähdä sinut rakennusmestarina"
-
12:39
Olympiamitalisti Eeles Landström on kuollut 90 vuoden iässä
-
12:25
Lukolle kala haaviin – suomalaispuolustaja palaa rapakon takaa SM-liigaan
-
12:22
Turun Sanomat: Rydman jättää HS:n jutusta tutkintapyynnön ensi viikolla
-
12:03
Ukraina julkaisi valvontakameravideon Venäjän ohjusiskusta kauppakeskukseen – Zelenskyin mukaan teko oli tahallinen
-
12:03
Yhteisymmärrysasiakirja nousi ykkösuutiseksi ympäri maailmaa – CNN kertoo Bidenin ja Niinistön ratkaisevasta puhelusta
-
11:48
Arvio: Turkin kanssa nähdään vielä monenlaisia Nato-käänteitä – kansanedustajan reaktio sopimukseen enteilee poliittista myrskyä Ruotsissa
-
11:48
Kuinka kauan kuumassa autossa voi olla? Toimittaja testasi: "Hiki valuu, sydän hakkaa, huippaa"
-
11:30
Hersonin venäläishallinto aloittanut kansanäänestyksen valmistelun Venäjään liittymisestä – MTV seuraa sotaa hetki hetkeltä
-
11:26
Epäilyt osoittautuivat oikeiksi: tässä on Valioliigan ökyseuran raivoa herättänyt uusi peliasu – "Räikeä yritys pestä imagoa"
-
10:58
Nico Rosbergilta kovaa puhetta F1:n kohuratkaisusta – vihjaus likaisesta kulissipelistä: "Vaikeaa ja ehkä hieman epäreilua"
-
10:56
Iskelmälaulaja Jani Wickholm tuomittiin törkeästä rattijuopumuksesta
-
10:54
MTV:n Rikostoimittajat: Näin Kulosaaren lapsisieppauksesta epäilty esiintyi oikeudessa – pitkän linjan petosmies taas syytteessä huijauksista
-
10:36
Stoltenberg vahvistaa Suomen ja Ruotsin saavan kutsun Naton jäseniksi jo Madridissa – Naton itäpuolustus "vahvistuu historiallisesti"
-
10:28
Saksalaislehti: Mersu lopettaa A-sarjan tuotannon – Uudessakaupungissa niitä on valmistettu jo yli 100 000 kappaletta
-
Lataa lisää