2 kuhafileetä (130-150 g/kpl)
2 rkl yrttipippuri tms tuorejuustoa
puoli ruukkua rucolaa, pinaattia, tilliä tai ruohosipulia
ripaus suolaa
pippuria
4 cocktailtikkua
1. Silppua valitsemasi yrtti tai sallaatti.
2. Mausta fileet suolalla ja pippurilla. Levitä fileille pehmeä tuorejuusto ja ripottle sen päälle yrtit. Kietaise filee rullalle tai taita se kahtia ja kiinnitä tikuilla.
3. Kypsentämiseen sopii höyrykeitin, -kattila tai vokkipannu tai paistokasari+ sopivan kokoinen lautanen. Nosta kuharullat reunalliselle lautaselle ja nosta lautanen vokkiin, paistokasariin tai laakeaan höyrykattilaan. Kaada pannuun tai kasariin kiehuvaa vettä 2-3 cm:ä. Nosta päälle kansi ja kypsennä kalaa 8-10 minuuttia. Lihasmehua ja täytettä valuu vähän lautaselle, tarjoa se kastikkeena. Voit kypsentää kalan myös höyrykattilan ritiläosassa, mutta silloin mehut valuvat veden joukkoon. Tarjoa kala kalan kanssa kasviskimaraa ja ruisleipää.
Kasviskimara
(2:lle)
puolikas kapeaa kesäkurpitsaa
puolikas keltainen paprika
lohko kiinankaalia
pala palsternakkaa
1. Leikkaa paprika ja kiinankaali ohuiksi suikaleiksi.
2. Raasta kesäkurpitsa ja palsternakka karkeaksi raasteeksi.
3. Nosta raasteet höyrykattilan ritiläosaan omina kasoinaan tai sekoitettuna. Höyrytä kovan pehmeiksi. Kasvikset kypsyvät nopeasti, 4-5 minuutissa. Ripottele kypsien kasvisten joukkoon vähän yrttejä tai yrttisuolaa. Jos kasviksia jää, tarjoa ne kylmänä salaatin joukossa. Voit kypsentää sekä kalan että kasvikset myös mikrossa.
- Toim. Kati Nappa
Uusimmat
-
11:29
Nato-maasta löytynyt dronen sirpaleita läheltä Ukrainan rajaa
-
11:15
Putin löysi syyn hyökätä Naton lentokentille
-
11:02
Näin Suomeen saapuvat maailmantähdet lomailevat – himoitsevat erityisesti kolmea asiaa
-
10:58
Kovaa tekstiä Marko Anttilan suuntaan – Pekka Jormakan raivoaminen vaihtoaitiossa päätyi nauhalle
-
10:40
Kaunareista tuttu Maeve Quinlan muistelee suhdettaan edesmenneeseen Matthew Perryyn – tähden kuolema ei tullut shokkina: "En silti voinut uskoa, että se tapahtui"
-
10:38
Videolle tallentui raju turma: Betoniauto törmäsi koulubussiin, kyydissä yli 40 lasta – kaksi kuoli
-
10:36
Hyundai-tähdet erikoisissa puuhissa kesken Safari-rallin – tällaista ei kovin usein nähdä
-
10:33
Suomalainen sortuu usein väärään leipärasvavalintaan
-
10:07
EK4: Rovanperältä jäätävä veto! Suomalaiset kaksoisjohdossa – MTV seuraa
-
10:07
Kiekkotähden tuuletukseen reagoitiin järkyttävästi – ex-seuran faneilla keitti yli
-
10:00
Ukrainassa massiivinen ilmahyökkäys: Kolme lämpövoimalaa vaurioitunut vakavasti
-
09:52
Onko Torinon käärinliina aito vai erinomainen väärennös?
-
09:44
Kananmunakikka, joka jokaisen kotikokin pitäisi osata
-
09:16
Ferrari-pomo pakeni eläintä – nauru raikui F1-kulisseissa: "Älkää näyttäkö sitä"
-
09:12
Tv:stä tuttu, siskonsa kanssa saman vartalon jakava Abby Hensel on mennyt naimisiin
-
09:02
Crossimopo pakeni vaarallisesti poliisia Helsingissä – tunnistatko kuskin videolta?
-
08:56
Zelenskyi: Ukraina ei ole valmis Venäjän seuraavaan suurhyökkäykseen
-
08:53
Pekka Toveri tietää, miksi Suomen sotilaat pystyisivät siihen, missä Ukrainan Leopardit ja Putinin tankit epäonnistuvat
-
08:52
Samuel, 20, suree: "Näin veljeni kuolemassa kännykän näytöltä" – pelaajan leski pöyristytti
-
08:33
Eeli, 6, ja Arvi, 3, arvioivat pääsiäismunat – katso testin voittajat
-
Lataa lisää