22.10.2002 Höyrytetyt kuharullat ja kasviskimara
2 kuhafileetä (130-150 g/kpl)
2 rkl yrttipippuri tms tuorejuustoa
puoli ruukkua rucolaa, pinaattia, tilliä tai ruohosipulia
ripaus suolaa
pippuria
4 cocktailtikkua
1. Silppua valitsemasi yrtti tai sallaatti.
2. Mausta fileet suolalla ja pippurilla. Levitä fileille pehmeä tuorejuusto ja ripottle sen päälle yrtit. Kietaise filee rullalle tai taita se kahtia ja kiinnitä tikuilla.
3. Kypsentämiseen sopii höyrykeitin, -kattila tai vokkipannu tai paistokasari+ sopivan kokoinen lautanen. Nosta kuharullat reunalliselle lautaselle ja nosta lautanen vokkiin, paistokasariin tai laakeaan höyrykattilaan. Kaada pannuun tai kasariin kiehuvaa vettä 2-3 cm:ä. Nosta päälle kansi ja kypsennä kalaa 8-10 minuuttia. Lihasmehua ja täytettä valuu vähän lautaselle, tarjoa se kastikkeena. Voit kypsentää kalan myös höyrykattilan ritiläosassa, mutta silloin mehut valuvat veden joukkoon. Tarjoa kala kalan kanssa kasviskimaraa ja ruisleipää.
Kasviskimara
(2:lle)
puolikas kapeaa kesäkurpitsaa
puolikas keltainen paprika
lohko kiinankaalia
pala palsternakkaa
1. Leikkaa paprika ja kiinankaali ohuiksi suikaleiksi.
2. Raasta kesäkurpitsa ja palsternakka karkeaksi raasteeksi.
3. Nosta raasteet höyrykattilan ritiläosaan omina kasoinaan tai sekoitettuna. Höyrytä kovan pehmeiksi. Kasvikset kypsyvät nopeasti, 4-5 minuutissa. Ripottele kypsien kasvisten joukkoon vähän yrttejä tai yrttisuolaa. Jos kasviksia jää, tarjoa ne kylmänä salaatin joukossa. Voit kypsentää sekä kalan että kasvikset myös mikrossa.
- Toim. Kati Nappa
Uusimmat
-
02:00
Suomen Yrittäjien kysely: 67 prosenttia työllisistä haluaa sopimusvapauden työpaikoille, jos työnantaja ja työntekijät sitä haluavat
-
23:10
TPS:ssä koronatapaus – perjantain Veikkausliiga-ottelu siirtyy
-
22:52
TSN: Tuukka Rask joutui kauppatavaraksi – Boston kartoittaa NHL-seurojen kiinnostusta kohuvahtiin
-
22:45
Ilkka Hämälä Metsäteollisuuden historiallisesta ratkaisusta: "Niin työntekijöiden, yhteiskunnan kuin yritystenkin etu"
-
22:33
Jesse Puljujärven liiga-avaus päättyi tyhjentävään kommenttiin
-
22:05
Tähtihyökkääjä Petri Kontiola otti esiin koronaongelmat – "Tässä on ollut vähän kaikennäköistä"
-
22:00
Tätä et nähnyt TV:ssä! Tällaisen kiitoslahjan Maria Veitola jätti Maaret Kalliolle: "Itsehän en osaisi näitä käyttää"
-
21:54
Eeli Tolvanen osui viimein, Mikko Lehtonen taas – Jokerit rymisteli päätöserässä voittoon vierasjäällä
-
21:54
Harjoitus ilmassa epäonnistui – F35-hävittäjän syöksy maahan tallentui silminnäkijän videolle
-
21:36
MTV seuraa koronan etenemistä: Suomessa yli 10 000 tartuntaa – italialaisravintolassa Sipoossa mahdollinen joukkoaltistuminen
-
21:35
Halli jäi puolilleen SM-liigakauden avauksessa – "Taloudellisesti tämä ei tule olemaan kannattava kausi"
-
21:29
Huuhkajien otteluihin pääsee sittenkin yleisöä! Olympiastadion avautuu rajoitetulle katsojajoukolle lokakuussa
-
21:22
Ruovedellä kadoksissa ollut pikkupoika löytynyt
-
21:01
Valmennuksen legenda Seppo Nuuttila on kuollut
-
20:56
Jesse Puljujärvi lopullisena sankarina – jäätävä maali katkaisi HPK:n selkärangan
-
20:38
Huh! HPK:n ihmiskuula avasi liigasyksyn jäätävällä pommilla – Jani Alkio innostui: "Tämän kauden tulisin suudelma!"
-
20:30
Kuka liikahti verhon takana? Miljoonat katsoivat kaamean videon – toinen video paljasti jutun jujun
-
20:24
KuPSin eurounelma mureni Romaniassa – näin Eurooppa-liigan lohkovaiheen paikka ratkesi
-
20:12
Suomalainen pelifirma sai 10 miljoonaa euroa rahoitusta, mutta konkurssi koitti kaikesta huolimatta: "Firma on niin hyvä, kuin sen viimeksi julkaistu peli"
-
20:09
Lionel Messi ja Cristiano Ronaldo vastakkain! Tässä ovat Mestarien liigan alkavan kauden lohkot
-
Lataa lisää