22.10.2002 Höyrytetyt kuharullat ja kasviskimara
2 kuhafileetä (130-150 g/kpl)
2 rkl yrttipippuri tms tuorejuustoa
puoli ruukkua rucolaa, pinaattia, tilliä tai ruohosipulia
ripaus suolaa
pippuria
4 cocktailtikkua
1. Silppua valitsemasi yrtti tai sallaatti.
2. Mausta fileet suolalla ja pippurilla. Levitä fileille pehmeä tuorejuusto ja ripottle sen päälle yrtit. Kietaise filee rullalle tai taita se kahtia ja kiinnitä tikuilla.
3. Kypsentämiseen sopii höyrykeitin, -kattila tai vokkipannu tai paistokasari+ sopivan kokoinen lautanen. Nosta kuharullat reunalliselle lautaselle ja nosta lautanen vokkiin, paistokasariin tai laakeaan höyrykattilaan. Kaada pannuun tai kasariin kiehuvaa vettä 2-3 cm:ä. Nosta päälle kansi ja kypsennä kalaa 8-10 minuuttia. Lihasmehua ja täytettä valuu vähän lautaselle, tarjoa se kastikkeena. Voit kypsentää kalan myös höyrykattilan ritiläosassa, mutta silloin mehut valuvat veden joukkoon. Tarjoa kala kalan kanssa kasviskimaraa ja ruisleipää.
Kasviskimara
(2:lle)
puolikas kapeaa kesäkurpitsaa
puolikas keltainen paprika
lohko kiinankaalia
pala palsternakkaa
1. Leikkaa paprika ja kiinankaali ohuiksi suikaleiksi.
2. Raasta kesäkurpitsa ja palsternakka karkeaksi raasteeksi.
3. Nosta raasteet höyrykattilan ritiläosaan omina kasoinaan tai sekoitettuna. Höyrytä kovan pehmeiksi. Kasvikset kypsyvät nopeasti, 4-5 minuutissa. Ripottele kypsien kasvisten joukkoon vähän yrttejä tai yrttisuolaa. Jos kasviksia jää, tarjoa ne kylmänä salaatin joukossa. Voit kypsentää sekä kalan että kasvikset myös mikrossa.
- Toim. Kati Nappa
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
19:29
Kasvusta tuli ongelma VR:lle: Junamatkailu niin suosittua, että raiteilla ruuhkaa ja liki kaikki kalusto käytössä – liikenne tökkii myös ikuisten ratatöiden ja nopeusrajoitusten takia
-
19:29
Yhdysvaltain hallinnon kriisi syvenee – pian kuukauden palkatta jääneiltä valtion työntekijöiltä alkaa loppua rahojen lisäksi kärsivällisyys
-
19:29
Kaupunki aikoo pystyttää patsaan paholaisesta – kritiikin mukaan vihtahousu "näyttää liian ystävälliseltä"
-
19:16
Pelicans hurjana SM-liigan huippukamppailussa – puolustajalupaukselle Liiga-uran avausmaali
-
19:11
Karmaiseva moka! Tappara-pakin paha virhe kostautui – SaiPa-hyökkääjä kiitti ja iski johtomaalin
-
19:09
Joel Harkimo julkaisi yhteiskuvan rakkaansa Janni Hussin kanssa: "Minä olen se onnekas"
-
19:02
Suosittu aikuisviihdesivusto paljasti viime vuoden suosikit – näin suomalaiset katsoivat pornoa: "Yleisestä uskomuksesta poiketen..."
-
18:53
Risto Dufvalle unelma-alku JYPin peräsimessä! Hyökkääjälupaus veivasi näyttävän maalin
-
18:43
Hallitus: Ulkoministeriö selvittää, voisiko maahanmuuttopolitiikkaa hallita muuttamalla kansainvälisiä sopimuksia
-
18:41
Kriisijoukkue tai ei, Risto Dufva hurjan haasteen edessä JYPissä – "Tämä on tämmöinen 60 päivän urakka"
-
18:40
Hotelli tulessa Rovaniemellä, sammutustöissä kymmenen yksikköä – "Toisessa rakennuksessa merkittäviä vahinkoja"
-
18:31
Sue anoi Facebookissa kortteja veteraani-isälleen – mies saanut jo yli 50 000 viestiä: "Olin ällistynyt, sokissa ja kiitollinen"
-
18:24
Kommandopipoilla ja huiveilla naamioitunut velkojajoukko pahoinpiteli miehen silmittömästi – syyllisille vuosien vankilareissu
-
18:21
Yhdistetyssä todella huolestuttava tilanne – päävalmentaja Petter Kukkonen: "Olemme tehneet kardinaalimunauksia"
-
18:19
Tietovuodosta syytetty Frostenson eroaa Ruotsin akatemiasta – epäilläillään kertoneen miehelleen Nobel-palkinnon saajista
-
18:10
Interpolin Kiinassa kadonneen ex-johtajan perhe hakee turvapaikkaa Ranskasta – pelkäävät joutuvansa siepatuiksi
-
18:10
Työnantajapuoli ottaa käyttöön työsulun lennonjohtajien työriidassa – sovittelu jatkuu ensi viikolla
-
18:08
Suosikkihaaste valtasi sosiaalisen median – Mariah Carey otti osaa omintakeiseen tyyliinsä: "En ymmärrä tätä"
-
18:04
Perussuomalaisten nuorten kondomit loksauttivat leuat: "Naapuriflikka kumil, vaimo paljaal" – järjestö selittää tekstejä huumorilla
-
18:01
Miksi ottaa autoon avustavia järjestelmiä, kun ne eivät toimi kelin ollessa huono – siis juuri silloin, kun niitä eniten tarvitsisi?
-
Lataa lisää