20.9. Tofu-kaalikääryleet ja pähkinä-perunamuusi
Tofu-kaalikääryleet
- 1 iso (n. 1 kg) savoijinkaali
- 1 punasipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- ruokaöljyä kuullotukseen
- 2 dl sekalaisia sieniä esim. tuoreita tai säilöttyjä metsäsieniä tai kasvatettuja siitakesieniä
- 1 pkt marinoitua tofua (n. 300 g)
- 100 g soijajuustoa raastettuna
- 1 tl suolaa
- 1 tl timjamia
- mustapippurirouhetta
- voiteluun hunajaa ja kasvilientä
Poista kaalista kanta ja rikkinäiset päällislehdet. Keitä kaalia suolavedessä noin 15 min, kunnes lehdet irtoilevat pikkuhiljaa. Nosta kaali pöydälle ja irrota lehdet kaalikerästä. Silppua sipuli ja valkosipuli ja kuullota ne pehmeiksi öljyssä pannulla. Silppua sienet ja lisää ne pannulle. Paista hetki kunnes sienistä on haihtunut nestettä.
Murskaa tofu haarukalla hienoksi ja lisää se pannulle mausteiden kanssa. Kuullota hetki. Kaada täyte syvään kulhoon ja raasta joukkoon juusto. Sekoita hyvin. Täytä kaalinlehtiä tofu täytteellä ja kieritä ne tiukaksi rullaksi ja nosta uunivuokaan. Kaada uunivuoan pohjalle hieman kasvislientä ja valele kääryleet hunajalla.
Paista 200 asteisessa uunissa noin 20-30 min.
Pähkinä-perunamuusi
- n. 8 isoa perunaa
- n. 2 dl kauramaitoa
- 2 dl pähkinärouhetta
- suolaa
- mustapippurirouhetta
Keitä kuoritut perunat kypsiksi. Kuumenna kauramaito ja kaada se perunoiden joukkoon. Vatkaa sähkövatkaimella perunat muusiksi ja sekoita lopuksi pähkinärouhe joukkoon.
Reseptit: Sanna Miettunen
Uusimmat
-
07:10
Kyllästynyt Venetsia alkoi kerätä turisteilta maksun – tästä on kyse
-
06:58
USA kasaa hurjaa MM-joukkuetta – ensimmäiset tähtinimet julki
-
06:57
Vallankumous muutti Portugalia pysyvästi 50 vuotta sitten – itsevaltainen hallinto kaatui vuorokaudessa
-
06:50
Theo, 24, piti aluksi itsensä kuvaamista tyhmänä Mun maailma -sarjaa varten – sitten hän tajusi yhden asian
-
06:38
Kallisarvoinen romahdus: Liverpool hävisi taas
-
06:33
Trumpin liittolaisia vastaan nostettu syytteitä vaalijuonittelusta
-
06:31
Nettideittailija, tämä ominaisuus kannattaa poistaa käytöstä iPhonessa
-
06:28
Vauva löysi äidin mielialalääkkeet ja joutui viikoksi hengityskoneeseen – valehtelu pahensi hengenvaaraa
-
06:24
Raju tulipalo Kokemäellä – koira kuoli, asukkaat sairaalaan
-
06:20
NHL-luotsi sai potkut
-
06:15
Lukiolaiset marssivat ulos oppitunneilta vastustaakseen hallituksen leikkauksia: "Tämä ei meille käy"
-
06:06
MTV seuraa tulospäivää: Metan tulos yli kaksinkertaistui
-
06:00
Lasten ja nuorten väkivaltarikoksissa hurja kasvu – uhreissa uusi huolestuttava piirre
-
05:55
Juhamatti Aaltonen jakoi kritiikkiä joukkuekaverin tökeröstä teosta – "Riski, en pääse pään sisään"
-
05:50
Pitäisikö rikosoikeudellisen vastuun ikärajaa laskea? Näin suomalaiset vastasivat USU-gallupissa
-
05:41
Boeing-kone jälleen pelottavassa vaaratilanteessa: Rengas irtosi kiitoradalla
-
05:25
Uutta tietoa Tukholman hyökkäyksestä – naamioituneet epäillyt karussa
-
05:14
Trumpin kuuleminen alkaa korkeimmassa oikeudessa – tästä on kyse
-
00:01
Kelan laskelmat: Näin etuuksien leikkaaminen vaikuttaa työn vastaanottamiseen
-
23:50
Puoluetilaisuuteen hyökättiin Tukholmassa – kolme sairaalaan
-
Lataa lisää