Siikapaketti
- 600 g siikafileetä
- 4 porkkanaa
- 4 uutta sipulia
- 700 g uusia perunoita
- 100 g voita
- 1 sitruunan mehu
- nippu tilliä
- suolaa
- alumiinifoliota
Nypi suurimmat ruodot pois ja leikkaa kalafileet muutaman sentin paloiksi. Ripottele niiden pintaan suolaa. Viipaloi perunat ja lohko porkkanat. Leikkaa sipulit renkaiksi. Revi foliosta suuria paloja ja hiero voita suoraa sille. Lado foliopaloille ensin perunoita, sitten porkkanalohkoja ja näiden päälle kalanpaloja. Levittele sipulirenkaita koko komeuden päälle ja mausta tillillä. Purista päälle sitruunan mehua ja pudottele päälle voinokareita. Sulje foliot paketeiksi huolella. Grillaa siikapaketteja parikymmentä minuuttia ja syö heti.
Siika-kylmäsavulohirullat
- 500 g siikafileetä
- 150 g kylmäsavulohta viipaleina
- basilikaa
- öljyä
Sitruunasmetana
- 1 prk smetanaa
- 1 sitruunan mehu
- ½ sitruunan kuori
- ½ tl kurkumaa
- Uusia perunoita
Poista siiasta suurimmat ruodot ja asettele fileet nahkapuoli alaspäin leikkuulaudalle. Peitä jokainen filee kylmäsavulohiviipaleella ja basilikan lehdillä. Rullaa kalat pitkittäin, häntäpuolesta alkaen. Leikkaa jokainen rulla kahteen osaan. Kiinnitä osat yhdellä pitkällä tai kahdella lyhyellä tikulla. Sivele siikarullien pintaan öljyä ja grillaa kypsiksi välillä käännellen.
Tarjoa rullien kanssa suolalla ja tillillä maustetussa vedessä keitettyjä uusia perunoita ja sitruunasmetanaa. Purista hyvin pestyn sitruunan mehu kulhoon ja sekoita smetanan kanssa. Raasta vielä mukaan puolikkaan sitruunan kuoren keltainen osa ja mausta kurkumalla.
Reseptit: Sami Garam
Uusimmat
-
14:57
Naisen sänkyynsä teloittanut mies tuomittiin elinkautiseen murhasta – uhri virui kodissaan yli kaksi viikkoa
-
14:50
Kela tarkentanut ohjeistustaan kuurojen kritisoimasta vammaisten tulkkauspalveluista
-
14:46
Liberia-sotarikosjuttu ei jatku korkeimmassa oikeudessa – paljonko syyttömänä istunut sierraleonelaismies saa korvauksia?
-
14:40
Sami Sykön luullaan usein seurustelevan ystäviensä Atte Kilpisen ja Jorma Uotisen kanssa: "Jotkut ovat toivoneetkin sitä"
-
14:17
Liigaviikko: Näin Ilvestä viedään – Petteri Sihvonen ihastui KalPan oveluuteen: "Valtavan hienosti asiat"
-
14:13
Vantaan moskeijan paloa tutkitaan törkeän tuhotyön yrityksenä
-
14:07
Hyundailta väkevä alku Safari-ralliin – MM-sarjan kärkimies antoi taas näytteen erikoisosaamisestaan
-
14:05
12 astetta ylittyi jo! Pääsiäisen sää vaihtelee karmeasta upeaan, Lapissa liikkujille lumivaroitus – katso paikkakuntasi ennuste
-
14:01
Uusi suomalainen geenivirhe ja perinnöllinen sairaus löytyi – yllättäen myös suojaava vaikutus tietyiltä vakavilta taudeilta
-
13:52
Kommentti: Antti Pennanen sanoi merkilliset sanat, jotka särähtivät korvaan – tähän tiivistyy SM-liigassa vireillä oleva jättiyllätys
-
13:37
Noin 40-vuotias mies löydettiin kuolleena Jyväskylässä – kaksi paikkakuntalaista vangittu
-
13:03
Epäilty isänmurha käräjillä – pojan syytetään työntäneen harjanvarren 82-vuotiaan isänsä nieluun
-
13:01
Pääsiäisen viettoon lähtijä, tankkaa täällä – bensan hinta torstaina kahden euron molemmin puolin
-
12:57
Kuusankosken taksitaposta pitkä tuomio – 23-vuotias ryösti ja puukotti nuoren taksikuskin
-
12:54
Esapekka Lapilta hätkähdyttävä lausunto – suomalaistähti murskasi mielikuvat
-
12:53
MTV seuraa: Pääsiäisen menoliikenteen ruuhkaisimmat tunnit alkamassa – "Jonoutumiseen syytä varautua"
-
12:46
Iäkäs mies kateissa Järvenpäässä – soita hätänumeroon, jos näet hänet
-
12:32
Onko ruokakaupan mämmeissä eroja? Makutestissä löytyi makea voittaja
-
12:31
Ville Peltoselta melkoisia liikkeitä HIFK:n kokoonpanoon
-
12:30
Teollisuusliitto ilmoittaa uusista lakoista – katso lista lakkokohteista
-
Lataa lisää