Sitruunamuffinsit

Laita uuni kuumaksi ja ei kun sitruunamuffinseja leipomaan.

• Ruokavalio: Kasvisruoka

Ainekset

• 5 kpl kananmunia
• 225 g sokeria
• 0,5 rkl leivinjauhetta
• 250 g vehnäjauhoja
• 125 g creme fraichea
• 2 sitruunan mehu + kuoret
• 1 kpl limen mehu + kuoret
• 100 g sulatettua voita

Valmistusohje

Vaahdota kananmunat ja sokeri.

Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin. Lisää loput aineet muna-sokerivaahtoon varovasti nostellen.

Annostele taikina vuokiin ja paista 175 asteisessa uunissa n.12 minuuttia.