Riitan mustikkapiirakka

Kesän helpoin mustikkapiirakka syntyy hetkessä.

Ainekset

• 1 pkt kauramurotaikinaa
• 1 prk kermaviiliä
• 1 prk vaniljarahkaa
• 1 kananmuna
• mustikoita tai muita haluamiasi marjoja

Valmistusohje

Taputtele kauramurotaikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Laita päälle marjat. Sekoita keskenään kermaviili, vaniljarahka ja kananmuna ja kaada seos marjojen päälle. Laita 175-asteiseen uuniin noin 30 minuutiksi. Tarjotaan hieman jäähtyneenä.