Persikat vadelmakastikkeessa – Peach Melba

Julkaistu

Tämä klassinen jälkiruoka sai alkunsa viime vuosisadan vaihteen kulinaarisessa Lontoossa, jossa sen loi Auguste Escoffier.

Kuudelle

  • 1 iso prk persikanpuolikkaita
  • 1 pkt pakastevadelmia, noin 250 g
  • 1 appelsiinin mehu
  • 6-8 sokerikakkuviipaletta
  • 2 kiiviä, viipaleina
  • mantelilastuja

Valmistusohje

1. Laita sokerikakkuviipaleet vadille, laita jokaiselle persikanpuolikas.

2. Soseuta marjat pyreeksi, paseeraa siivilän läpi jos haluat poistaa siemenet.

3. Ohenna kastike puristetulla appelsiinimehulla.

4. Kaada kastike persikoille. Koristele kiivillä ja paahdetuilla mantelilastuilla.

Aiheeseen liittyvää:

Persikat Jälkiruoat Hedelmät ja marjat

Lisää samankaltaisia reseptejä

Makuja-videot

Parhaat ruokaohjelmat

Suosituimmat reseptit

  1. Pannukakku – paras pannukakkuohje on tässä!
  2. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
  3. Suolakinuski-suklaajuustokakku
  4. Salamurhaajan pasta eli spagetti all'assassina
  5. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
  6. Kapen helppo kurpitsapasta
  7. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
  8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
  9. Omenapiirakka – Sadun ylistettyä somenapiirakkaa rakastavat kaikki
  10. Lihamakaronilaatikko sulatejuustolla – Katjan maukkaampi makaronilaatikko