Mikko kokkaa: Alkoholiton juhlabooli ja suklaamansikat

Mikko kokkaa -sarjan kahdeksannessa jaksossa valmistaudutaan kevään ja kesän juhlakauteen! Alkoholiton booli tarjoillaan suklaamansikoiden kera. Reseptin on tehnyt Suomen kokkimaajoukkueen Tiina Norkio.

• Annosmäärä: 10 hengelle

Booli

• 1 l mansikkamehua
• ½ l sekamehua
• 0,75 l lehtikuohua
• ½ l vichya

Suklaamansikat

• 2 rasiaa mansikoita
• 100 g valkosuklaata
• ½ dl kuohukermaa

Valmistusohje

Booli:

1. Sekoita ainekset booliksi. 

Suklaamansikat:

1. Sulata suklaa ja kerma kattilassa miedolla lämmöllä.
2. Asettele mansikoihin cocktailtikut.
3. Kaada sula suklaa seos mansikoiden päälle.