1. Kuori sipulit, ryöppää ne lähes pehmeiksi kiehuvassa vedessä, valuta.
2. Kääri kurkut pekoniviipaleisiin, paloittele banaanit isoiksi paloiksi.
3. Pujota vuorotellen nakkeja, sipuleita, paprikaa ja pekonirullia vartaille. Grillaa hienolla hiilloksella, kääntele kunnes pekoni on kypsää.