Marja-melonitorttu

Raskaan grilliaterian kruunaa raikas ja kevyt jälkiruoka, joka valmistuu alta aika yksikön.

Tarvitset (4-6 annosta)

• n. 3 cm paksu viipale vesimelonia
• 2 dl vispikermaa
• 1 dl paksua maustamatonta jogurttia
• 2 rkl sokeria
• 0,5 l mansikoita (tai muita marjoja)
• tuoretta minttua

Valmistusohje

Nosta meloniviipale vadille. Vatkaa kerma vaahdoksi ja kääntele joukkoon jogurtti ja sokeri. Levitä seos meloniviipaleen päälle. Puhdista ja paloittele mansikat ja lisää ne vaahdon pinnalle. Koristele vielä tuoreella mintulla.