Mango-juustotorttu
Viikonlopun aloittaa valloittava juustotorttu mangon makuisena. Jos etsit helppoa leivottavaa vieraille tai jälkiruoaksi, nappaa tämä ohje talteen.
Ainekset
- 1 pkt valmista kaura-murotaikinaa
- 150 g tuorejuustoa
- 2 dl mangososetta
- 3 liivatelehteä
Melba
- 100 g mansikoita
- 2 rkl sokeria
Valmistusohje
Painele murotaikina vuokaan tasaisesti ja peitä se foliolla. Paista pohja kypsäksi ja jäähdytä se. Notkista tuorejuusto sekoittamalla ja lisää mangosose. Tarkista maku ja lisää sokeria jos se on tarpeen.
Sulata liotetut liivatteet ja kaada hiukan jäähtyneenä, koko ajan sekoittaen juustomassan päälle.
Murskaa mansikat sileäksi kastikkeeksi ja makeuta sokerilla.
