- Hienonna keksit murusiksi monitoimikoneessa tai kaulimella muovipussissa.
- Vaahdota vispikermaa, lisää ranskankerma ja sokerit.
- Poista mansikoista kannat ja pilko mansikat lohkoiksi tai viipaleiksi.
- Annostele lasien pohjalle keksimuruja, sitten vaahtoa ja lopuksi mansikat.
(Vinkki: halutessasi voit marinoida mansikoita hetken esimerkiksi tilkassa proseccoa ennen vaahdon päälle lisäämistä.)
Resepti: Anu Heinaro