Kesän helpoin mansikkaviettelys

Mansikkaviettelys on helppo kesäjälkkäri, jonka kokoat nopeasti. Resepti on kotitalouden lehtori Anu Heinaron käsialaa.

• Kokonaisvalmistusaika: 15 min
• Aktiivinen aika: 15 min
• Annosmäärä: 4–6 annosta

Ainekset

• 175 g suklaatäytekeksiä (esim. Domino)
• 2 dl vispikermaa
• 150 g ranskankermaa
• 3 tl sokeria
• 3 tl vaniljasokeria
• 400 g mansikoita

Valmistusohje

1. Hienonna keksit murusiksi monitoimikoneessa tai kaulimella muovipussissa.
2. Vaahdota vispikermaa, lisää ranskankerma ja sokerit.
3. Poista mansikoista kannat ja pilko mansikat lohkoiksi tai viipaleiksi.
4. Annostele lasien pohjalle keksimuruja, sitten vaahtoa ja lopuksi mansikat.

(Vinkki: halutessasi voit marinoida mansikoita hetken esimerkiksi tilkassa proseccoa ennen vaahdon päälle lisäämistä.)

Resepti: Anu Heinaro