Joulun mumma ja glögi

Jouluna useimmat juovat glögiä. Kannatta kokeilla myös ruotsalaista erikoisuutta, mummaa.

• Ruokavalio: Kananmunaton, Laktoositon, Kasvisruoka

Ainekset

• Neljälle

Mumma

• 1 pullo portteria (porter-olutta)
• 2 pulloa tummaa jouluolutta
• 1 pullo keskiolutta
• 1 dl madeiraa

Jouluglögi

• 1 pullo yksinkertaista punaviiniä
• 1 dl rusinoita
• 50 g manteleita, kaltattuja ja kuorittuja
• 10 kardemummansiementä
• 5 kokonaista neilikkaa
• 2 kanelitankoa
• 1 pala pomeranssinkuorta
• 2-3 rkl raakasokeria tai fariinia

Valmistusohje

1. Mumma: Jäähdytä juomat hyvin ja sekoita ne juuri ennen tarjoilua.

2. Jouluglögi: Sekoita kaikki kattilassa, kuumenna, mutta älä kiehuvaksi, tarjoile.

3. Alkoholiton glögi: Käytä samoja mausteita kuin tavallisessa glögissä, mutta vaihda viini mustaherukkamehuun.