Illallinen äidille: Veronica Verhon jälkiruoka: Living legends pannarit

Veronica Verho valmistaa Illallinen äidille -ohjelmassa huippukokki Kape Aihisen avustuksella äidilleen kolmen ruokalajin menun.

Ainekset

• Pannukakku kermavaahdolla
• 4 dl vehnäjauhoja
• 1 ½ dl sokeria
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 tl suolaa
• 1 tl vaniljasokeria tai vaniljauutetta
• 8 dl maitoa
• 2 kanamunaa
• 100 g voita
• 1 tl kardemummaa

Valmistusohje

Sekoita ensin kuivat aineet kulhossa. Lisää munat, sulatettu voi sekä maito ja sekoita taikina tasaiseksi mahdollisimman vähän vatkaten. Kaada leivinpaperin päälle pellille ja paista uunissa 200-225 asteessa puoli tuntia.