Joulu lähestyy. Piparkakulta maistuvat muffinit virittävät joulutunnelmaan. Ihana tuoksu valloittaa koko kodin. Nämä herkulliset muffinit onnistuvat myös lapsilta!
6 jättimuffinia tai 12 pienempää
Taikina
- 2 munaa
- 2 dl sokeria
- 3 ½ dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 100 g sulatettua voita
- 1-2 tl piparkakkumaustetta
- 1 tl vaniljasokeria
- ½ dl kermaa tai maitoa
Pinnalle
- 200 g appelsiinituorejuustoa
- 1 dl tomusokeria
- 1 tl vaniljasokeria
Koristeluun
- piparkakkuja
Valmistusohje
Mittaa taikinan ainekset kulhoon ja sekoita tasaiseksi.
Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200-asteisessa uunissa keskiritilätasolla noin 12–15 minuuttia.
Jäähdytä.
Valmista kuorrute.
Vatkaa appelsiinituorejuusto, tomusokeri ja vaniljasokeri keskenään.
Jaa kuorrute muffinien pinnalle. Koristele kokonaisilla piparkakuilla tai piparkakkumuruilla.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
MasterChef SuomiMasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
