Hellapoliisin piparkakkumuffinit

ÄLÄ KÄYTÄ! piparkakkumuffinit_1_D4S7432-Edit

Joulu lähestyy. Piparkakulta maistuvat muffinit virittävät joulutunnelmaan. Ihana tuoksu valloittaa koko kodin. Nämä herkulliset muffinit onnistuvat myös lapsilta!

6 jättimuffinia tai 12 pienempää

    Taikina

    • 2 munaa
    • 2 dl sokeria
    • 3 ½ dl vehnäjauhoja
    • 1 tl leivinjauhetta
    • 100 g sulatettua voita
    • 1-2 tl piparkakkumaustetta
    • 1 tl vaniljasokeria
    • ½ dl kermaa tai maitoa

    Pinnalle

    • 200 g appelsiinituorejuustoa
    • 1 dl tomusokeria
    • 1 tl vaniljasokeria

    Koristeluun

    • piparkakkuja

    Valmistusohje

    Mittaa taikinan ainekset kulhoon ja sekoita tasaiseksi.

    Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200-asteisessa uunissa keskiritilätasolla noin 12–15 minuuttia.

    Jäähdytä.

    Valmista kuorrute.

    Vatkaa appelsiinituorejuusto, tomusokeri ja vaniljasokeri keskenään.

    Jaa kuorrute muffinien pinnalle. Koristele kokonaisilla piparkakuilla tai piparkakkumuruilla.

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.