Hellapoliisin piparkakkumuffinit
![Photographer: Hellapoliisi / Kati Jaakonen. ÄLÄ KÄYTÄ! piparkakkumuffinit_1_D4S7432-Edit](https://im.mtvuutiset.fi/image/6181824/landscape16_9/1600/900/3cf20431c172721116a6487f9ed5df6d/CY/ala-kayta-piparkakkumuffinit-1-d4s7432-edit.jpg)
Joulu lähestyy. Piparkakulta maistuvat muffinit virittävät joulutunnelmaan. Ihana tuoksu valloittaa koko kodin. Nämä herkulliset muffinit onnistuvat myös lapsilta!
6 jättimuffinia tai 12 pienempää
Taikina
- 2 munaa
- 2 dl sokeria
- 3 ½ dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 100 g sulatettua voita
- 1-2 tl piparkakkumaustetta
- 1 tl vaniljasokeria
- ½ dl kermaa tai maitoa
Pinnalle
- 200 g appelsiinituorejuustoa
- 1 dl tomusokeria
- 1 tl vaniljasokeria
Koristeluun
- piparkakkuja
Valmistusohje
Mittaa taikinan ainekset kulhoon ja sekoita tasaiseksi.
Jaa taikina muffinivuokiin ja paista 200-asteisessa uunissa keskiritilätasolla noin 12–15 minuuttia.
Jäähdytä.
Valmista kuorrute.
Vatkaa appelsiinituorejuusto, tomusokeri ja vaniljasokeri keskenään.
Jaa kuorrute muffinien pinnalle. Koristele kokonaisilla piparkakuilla tai piparkakkumuruilla.
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössä
Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!
Suosituimmat reseptit
-
Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
-
Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
-
Coleslaw á la Kari Aihinen
-
Kirsin lihapiirakat uunissa
-
Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
-
Mustikkapiirakka airfryerissa
-
Helppo marjapiirakka – onnistuu puolukoista, mustikoista tai vaikka herukoista
-
Kananmunakastike – legendaarinen kastike perunoille tai kalalle
-
Paistetut kantarellit
-
Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka