Oikeankokoisen suodatinpaperin valinta sekä reunojen taittelu ovat avainasemassa silloin, kun haluat keittää hyvää kahvia. Suodatinpaperit voi halutessaan myös kastella ennen käyttöä.
Suodatinpussien huuhteleminen on tapa, jota monet kahviammattilaiset suosittelevat parhaimman lopputuloksen saamiseksi. Suodatinpaperit suositellaan kastelemaan ennen käyttöä muutamastakin eri syystä.
Ensinnäkin kastelu auttaa minimoimaan paperin maun, minkä ansiosta kahvin omat aromit pääsevät paremmin esille ja koko vesimäärä pääsee imeytymään kahvijauheeseen. Lisäksi kastelu auttaa pitämään suodatinpaperin tiivisti paikoillaan.
Vaikka asiantuntijat suosittelevat suodatinpaperin kastelua, tärkeämpää on kuitenkin se, millaisen suodatinpaperin keittimeensä oikein valitsee.
