Kahvin makuun voi vaikuttaa yllättävällä tavalla.
Maistuuko kahvisi kitkerältä? Syy ei välttämättä olekaan itse juomassa, vaan kahvin makuun voi yllättäen vaikuttaa myös kahvikupin väri.
Oxfordin yliopiston ja Australian kansallisen yliopiston tekemän tutkimuksen mukaan kahvikupilla voi olla yllättävän suuri vaikutus kahvin makuun. Tutkijat päättivät selvittää kahvikupin värin vaikutusta kahvin makuun sen jälkeen, kun kuuluisa barista oli julistanut kahvin maistuvan makeammalta sinisestä tai läpinäkyvästä kupista juotuna kuin valkoisesta.
Juo kahvisi sinisestä kupista
Yliopiston tutkijat värväsivät 36 hengen testiryhmän, jotka testasivat kahvin makua sininistä, valkoisista sekä läpinäkyvistä kupeista. Tältä tulokset näyttivät:
Valkoinen kahvikuppi: Kahvi maistui testiryhmäläisen mukaan voimakkaalta. Kahvi ei maistunut niin makealta kuin sinisestä ja läpinäkyvästä kupista juotuna.
Läpinäkyvä kahvikuppi: Kahvi maistui makeammalta kuin valkoisesta kahvikupista nautittuna.
Sininen kahvikuppi: Kahvi maistui makeammalta kuin vallkoisesta kahvikupista nautittuna. Sinisestä kahvikupista juotu kahvi näytti myös testiryhmäläisten mielestä kaikista kauneimmalta.