Tiedätkö, mitä tapahtuu, kun kaadat kolajuomaan maitoa?
Coca-Colan pH on reilut 2,5. Mutta mitä tapahtuu, kun matalan pH:n kolajuomaa yhdistää toiseen nesteeseen, jonka pH on normaali – kuten maidolla? Aiheesta on tehty monta videota ulkomaisiin medioihin, ja Makuja.fi päätti myös testata tämän ilmiön!
Huffington Postin mukaan kokista ja maitoa yhdistäessä kolan ortofosforihappomolekyylit kiinnittyvät maitoon, jolloin ne erottuvat muusta nesteestä ja vajoavat pohjalle. Muu neste puolestaan kohoaa kevyempänä pinnalle. Lopputulos näyttää erikoiselta, mutta myönnettäköön – ei järin houkuttelevalta!
Katso videolta, kuinka tässä kokeessa käy!
Lähde: Huffington Post
Aiheeseen liittyvää:
Makuja-videot
Parhaat ruokaohjelmat
-
Kaappaus keittiössä
Huippukokki Kari ‘Kape’ Aihinen rientää suomalaisten kotikokkien avuksi. Nirsoilu, napostelu ja liian yksipuoliset ruokavaliot jäävät historiaan, kun Kape palauttaa keittiöihin tekemisen ilon sekä tuo lautasille värejä ja terveellisiä, maukkaita ruokia. Tehdään keittiöstä taas kodin paras paikka!