Unohda kauppojen "terveelliset" lounasvaihtoehdot! Seuraavat syyt puhuvat omien eväiden puolesta

Tee itse herkullinen caesar-salaatti 0:27 Tee itse herkullinen caesar-salaatti
Julkaistu

Laura Matilainen

laura.matilainen(at)mtv.fi

Ravitsemusalan asiantuntijat suosittelevat vaihtamaan kauppojen lounaseväät itse tehtyihin ruokiin. Vaikka valmiit ruoka-annokset vaikuttaisivat terveellisiltä, ne saattavat loppupeleissä muodostua melko epäterveellisiksi vaihtoehdoiksi.

VIDEO: Katso videolta resepti herkullisen caesar-salaatin valmistamiseen.

Seuraavat syyt puhuvat itse tehtyjen lounaseväiden puolesta.

1) Saattavat sisältää piilorasvaa ja -suolaa

Kun ostat valmiita ruoka-annoksia, et voi olla täysin varma siitä, mitä kaikkea lounaasi oikein sisältää. Monet ravintolat eivät pelkää käyttää annoksissaan reilusti rasvaa ja suolaa, sillä nämä kaksi ainesosaa saavat ruoan maistumaan.

– Vaikka salaatteja ja lämmintä ruokaa tarjoilevat ravintolat mainostaisivat itseään terveellisinä, proteiinia ja kasviksia tarjoilevina paikkoina, sinulla ei välttämättä ole aavistustakaan siitä, kuinka paljon öljyä, suolaa ja kastiketta ne voivat sisältää, ravintoasiantuntija Laura Burak kommentoi The Insider -sivustolle.

2) Annoskokojen hallinta vaikeaa

Painonhallinnassa ja terveellisessä syömisessä annoskoot ovat avainasemassa. Omien lounaseväiden kanssa annoskokojen hallinta on helppoa, toisin kuin valmiiden ruoka-annosten. Varsinkin ravintolasta take away -ruokaa ostettaessa annoskoot ylittävät usein oman tarpeen.

Ja kun ruokaa on lautasella, se tulee usein syötyä loppuun viimeistä murua myöten, Burak lisää.

Jos valmiit annokset ovat puolestaan liian pieniä tai ravintoköyhiä, niiden syöminen saattaa altistaa iltapäiväherkuttelulle.

3) Et tiedä kuinka ruoka on valmistettu

Raaka-aineiden lisäksi toinen terveellisiin valmislounaisiin liittyvä ongelma on, ettet tiedä kuinka ne on valmistettu.

Esimerkiksi annoksen broileri on saatettu paistaa öljyssä, joka ei välttämättä ole se kaikkein paras vaihtoehto, sillä terveelliset öljyt ovat usein samalla myös niitä kaikkein kalleimpia.

4) Omat eväät = omia suosikkiraaka-aineita

Kotona tehtyjen lounaseväiden hyvä puoli on myös se, että voit valmistaa annoksesi omista suosikkiraaka-aineistasi. Samalla tiedät varmasti, mistä ruoka on oikein peräisin.

– Kun valmistat oman ruokasi, voit kontrolloida sitä, mitä ja mistä peräisin olevia raaka-aineita käytät. Voit ostaa luomutuotteita ja proteiinia, jonka alkuperän pystyt jäljittämään, Burak toteaa.

Lähde: The Insider

Aiheeseen liittyvää:

Lounas Ruokavalio Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    3. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    4. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    5. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    7. Brie-parsataskut
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan