Terveellinen omenamehu valmistuu kotona superhelposti – pelkkä raastaminen ja puristaminen riittää!

omenapuu
Itse tehty omenamehu ei sisällä keinotekoisia ainesosia. Shutterstock
Julkaistu

Valpuri Haapala

Suomalaiset omenat alkavat olla kypsiä ja omenapuiden oksat painuvat raskaina maahan. Jos olet itse kypsä omenapiirakkaan ja -hyveeseen, hyödynnä sato kotitekoiseen omenamehuun.

Haetko sinäkin tonkan omenamehua lähikaupasta, vaikka voisit saada juomasi vielä lähempää? Itse valmistettuun omenamehuun voit käyttää niin puussa edelleen olevat omenat kuin jo maahan pudonneet yksilöt. Vältä kuitenkin jauhoisia, homeisia, pahoin vaurioituneita ja pilaantumaisillaan olevia omenoita. Jätä huonolaatuiset omenat maahan ja vie myöhemmin syksyllä kaatopaikalle muun haravointijätteen mukana.

Kuulostaako mehun puristaminen vaivalloiselta? Sitä se ei ole. Seuraavasta reseptistä valmistuu kolme litraa herkullista, terveellistä ja taatusti tuoretta omenamehua parissa kymmenessä minuutissa. Et välttämättä tarvitse edes tuoremehulinkoa, sillä voit vain raastaa omenat ja puristaa ne suuren metallisiivilän läpi. Jos käyttämättömiä omenoita on paljon, voit viedä ne myös mehuasemalle mehustettavaksi tai valmistaa mehun erissä.

Omenamehun resepti

5 kilogrammaa omenoita

Laita omenat vesihauteeseen ja puhdista ne. Pilko tai raasta omenat pieneksi. Purista omenamassa mehulingon tai suuren metallisiivilän läpi ja pullota. Eikö olekin helppoa!

Jos et ole hirmuinen mehunjuoja ja haluat omenamehun säilyvän pidempään, pastöroi omenat lämmittämällä omenamassa vähintään 77 asteeseen. Valmista mehu kuumasta omenamassasta samoin siivilöimällä ja siirrä pullot viileään ne täytettyäsi.

Lähde: Expressen

***



Aiheeseen liittyvää:

Omenat Mehut Syksy Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. MasterChef Suomi: Syksy lautasella, Pilvin resepti
    3. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan
    4. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
    5. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    7. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    8. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    9. Parhaat lihapullat – Kari Aihinen paljastaa helpon luotto-ohjeensa
    10. Marry Me -kana – paras broilerikastike puolessa tunnissa