Tästä syystä kananmunia kannattaisi syödä erityisesti talvella

kananmunat (1)
Kananmunissa on paljon vitamiineja sekä ravintoaineita. Shutterstock
Julkaistu

Emmi Kärkkäinen

emmi.karkkainen(at)mtv.fi

Kananmunien terveellisyydestä ollaan oltu monta eri mieltä. Tuoreimmat tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että ne ovat erityisen terveellistä herkkua.

Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet kananmunien olevan luultua terveellisempiä. Ne sisältävät nimittäin D-vitamiinin tehokasta muotoa, jota väitetään jopa viisi kertaa tehokkaammaksi kuin D-vitamiinin yleisintä muotoa.

D-vitamiinia on tärkeä saada ravinnosta erityisesti talvella, kun sitä ei saa auringosta samaan tapaan kuin kesäisin. Nyt tutkijat kannustavatkin ihmisiä syömään enemmän kananmunia, koska ne sisältävät suuren määrän tehokasta D-vitamiinin muotoa.

Kananmunista saatava D-vitamiinin määrä onkin näin ollen siis korkeampi kuin mitä kananmunalaatikoiden tuoteselosteisiin on merkitty. Tutkimuksissa on selvinnyt myös se, etteivät monetkaan ihmiset tiedä kananmunien sisältävän runsaasti D-vitamiinia. Vitamiinit on parempi saada ravinnosta kuin lisäravinteista, joten lisätäkseen D-vitamiinin saantiansa voisi lisätä kananmunia ruokavalioonsa.

D-vitamiinilla on lukuisia terveyshyötyjä. Se muun muassa vahvistaa luita, ehkäisee osteoporoosia, estää sydän- ja verisuonitauteja, vahvistaa immuunijärjestelmää sekä ehkäisee masennusta ja väsymystä.

Lähde: Allas


Aiheeseen liittyvää:

Kananmuna Vitamiinit Makuja
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Eemeli Väyrysen lohikeitto
    2. Parsan keittäminen – helppo ohje
    3. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    4. Coleslaw á la Kari Aihinen
    5. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    6. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    7. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    8. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    9. Airfryer-munkit – Liisan helppo ohje pikamunkkeihin
    10. Yhdessä astiassa: Juureksia ja broileria