Superruoasta puhutaan paljon, mutta tiedätkö, mitkä ovat superruoan kriteerit?
Superruoaksi kutsutaan sellaista ruokaa, joka on ravinnetiheää ja sitä pidetään terveyttä ja hyvinvointia edistävänä.
Superfood-sana sinänsä on vain markkinointitermi. Se ei tarkoita esimerkiksi tieteen keinoin rajattua ryhmää ruokia, vaan sillä viitataan yleensä villinä kasvavaan tai luonnonmukaisesti viljeltyyn ruokaan, jolla on historiallisten hyötykäsitysten lisäksi korkea ja monipuolinen ravinteellinen profiili.
Superruoka siis sisältää hyvin suuria määriä kehon toiminnalle tärkeitä vitamiineja, mineraaleja, aminohappoja, rasvahappoja sekä erilaisia kasviravinteita.
Kokeile esimerkiksi näitä:
Stressi ja väsymys: Energiavaje tekee arjesta haastavaa. Superruoalla ongelmaan voi vastata esimerkiksi lisäämällä ruokavalioon maca-jauhetta. Macan sisältämät kasvisterolit, vitamiinit ja mineraalit auttavat elimistöä sopeutumaan ulkoisiin stressitekijöihin ja antavat kaivattua lisäenergiaa. Tätä Perun Andeilla monen kilometrin korkeudessa kasvavaa, naurista muistuttavaa kasvia on kutsuttu pitkään adaptogeeniksi sen tasapainottavien ominaisuuksien vuoksi.
Suolisto- ja vatsavaivat: Superruoaksi tituleerattua pakuria on käytetty vuosisatojen ajan vatsaa rauhoittamaan. Pakuri on sienen puuhun aiheuttama kasvannainen, jota voi nauttia esimerkiksi teenä ruoansulatusta avittamaan. Antioksidanttipitoisen pakurin hyödyt elimistölle eivät kuitenkaan rajoitu vain ruuansulatukseen.