Rheinhessenin viinitiloja 1/4: Weingut Schloss Westerhaus

Julkaistu

Aika esitellä Saksan pressimatkan varrella poikettuja viinitiloja ja tavattuja viinintekijöitä. Nappaa vinkit talteen viinimatkalle ja viinihyllyyn! Ensimmäisenä vuorossa ihastuttava Weingut Schloss Westerhaus.

Turnee alkoi prameimmaista päästä, Weingut Schloss Westerhausin tiluksilta Ingelheimista. Romanttisen jylhä linna sijaitsee rinteen harjalla tarjoten aitiopaikan alhaalla siintävän kaupungin ihasteluun. Opelin perhe hankki 1500-1600-luvuilla rakennetun linnakkeen 1900 ja on elänyt mestoilla jo neljän sukupolven ajan. Nykyisin tilaa emännöi kreivitär Ivonne von Schönburg-Glachau miehensä Johanneksen hoitaessa viinipuolta. Oishan se kivaa, jos vaimon isoisoisä olis keksinyt Opelin, mutta ihan jees näinkin. Kotini on linnani ja just hankin mökille viiniköynnöksen taimen.

Schloss Westerhausin yhdet viinitarhat avautuvat suoraan linnan takapihalta. Tila on poikkeuksellisen korkealla merenpinnasta, mikä tarjoaa tarhoille paitsi täydellistä viileyttä, myös suojaa alempana vaanivalle, Reinistä alkunsa saavasta Selz-joesta nousevalle kosteudelle, joka voisi homehduttaa rypäleitä. Maaperä on hyvin kalkkipitoista.

Kellareita esittelevät kolmikymppinen viinintekijä Toni Frank ja omistaja Johannes Graf von Schönburg. Mielenkiinto osuu moninaiseen tynnyritaiteeseen. Upeat kaiverrukset on tehty Johanneksen vaimon sisarusten kunniaksi. Erinäiset hauskat liitupiirrokset on tehnyt puolestaan Toni tappaessaan välillä aikaa viininteon keskellä nettikentättömässä kellarissa.

Ingelheimia on kutsuttu Saksassa punaviinikaupungiksi runsaan Pinot Noir -tuotannon (Spätburgunder) ansiosta. Schloss Westerhaus ei tee poikkeusta. 60 % köynnöksistä on Pinot Noiria Rieslingin osuuden jäädessä 35 pinnaan. Upeimmaksi maistetuista viineistä ilmeneekin 2014 Spätburgunder GG VDP.Grosse Lage eli tilan parhaan tarhan paras viini. Tyylikkään ryhdikkäät tanniinit ja marjaisuus tasapainoisessa paketissa.

Weingut Schloss Westerhaus
Ingelheim am Rhein
www.schloss-westerhaus.de

PS. Lue myös viinireissun muut jutut!

Aiheeseen liittyvää:

viinimatka Saksan viinitiedotus pressimatka Saksan viinit viinitila Rheinhessen Riesling Spätburgunder
Lue myös:

    Uutisia

    Makuja-videot

    Parhaat ruokaohjelmat

    • masterchef2 (002)
      MasterChef Suomi

      MasterChef-keittiön valtaavat amatöörikokit! Satojen hakijoiden joukosta valitut, Suomen parhaat kotikokkaajat havittelevat liekinkuumaa MasterChef Suomi -arvonimeä ja 10.000 euron rahapalkintoa. Riittävätkö taidot kelloa vastaan kokatessa miellyttämään tuomaristoa? Uudella kaudella Kape Aihisen seuraksi tuomarikolmikkoon liittyy kaksi huippukokkia, Henri Alén sekä vaikuttavan kansainvälisen uran luonut Helena Puolakka.
      Kaikki reseptit Katso jaksot ilmaiseksi:

    Suosituimmat reseptit

    1. Avokadopasta à la Alexander Gullichsen
    2. Ihanan helppo tonnikalapasta! Katin keväisessä pastassa maistuu myös parsa
    3. Vappu Pimiän yön yli -sämpylät
    4. Viiden minuutin pizza – Arin nerokas pizza valmistuu ilman hiivaa ja uunia
    5. Parsarisotto – täydellinen risotto Hans Välimäen ohjeella
    6. Itkukana – Hanna Gullichsenin helppo arkiruoka
    7. Brie-parsataskut
    8. Nakkikeitto – Kari Aihisen ylivoimainen resepti
    9. Maisemakahvilan raparperipiirakka – Katariinan kuuluisa resepti
    10. Uunijuurekset Kari Aihisen tapaan