Irlantilainen White Moose Cafe vaatii asiakkaaltaan jatkossa lääkärintodistuksen, mikäli hän haluaa tilata gluteenittoman annoksen. Ravintoloitsija Paul Stensonin julkaisu on kerännyt yli 10 000 vihaista kommenttia, mutta mies vain lisää bensaa liekkeihin.
Gluteeniton ruokavalio on suosittu myös niiden keskuudessa, joilla ei ole virallista keliakia-diagnoosia. Osa suosii viljatonta vaihtoehtoa, koska kokee saavansa gluteenista erinäisiä oireita, osa uskoo sen pudottavan painoa ja osa vain kokee gluteenittoman ruoan olevan maukkaampaa.
The White Moose Cafe -ravintolan omistaja Paul Stenson sai tarpeekseen asiakkaista, jotka haluavat gluteenittoman annoksen ilman, että heillä on diagnosoitu keliakiaa.
– Tänä aamuna eräs tyttö tilasi gluteenittomia pannukakkuja ja kun tiedustelimme, onko hänellä keliakia, hän ei edes tiennyt, mitä se tarkoittaa. Lopulta hän tilasi tavallisia pannukakkuja, ravintoloitsija kirjoittaa Facebook-seinällään.
Ravintoloitsijan mukaan asiakkaat, jotka haluavat gluteenittoman annoksen, vaikka eivät edes tiedä mitä se tarkoittaa, voivat "painua helvettiin ja syödä tavallista ruokaa kuten kaikki muutkin".
– Tästä eteenpäin asiakkaat, jotka vaativat gluteenittomia annoksia saavat esittää lääkärintodistuksen, että he sairastavat keliakiaa.