Elintarvikekonserni Raisio jättää lihaa korvaavat kasviproteiinit toistaiseksi taakseen.
Raisio julkaisi uuden strategiansa, jossa kasvipohjaiset tuotteet eivät enää kuulu sen kolmeen painopistealueeseen.
Viime kuussa Raisio kertoi, että se myy kasviproteiiniliiketoiminnan sekä Härkis- ja Beanit-brändit Valiolle. Liiketoimintakaupan hinta on 7 miljoonaa euroa.
Raision toimitusjohtaja Pasi Flinkman kertoo, että kasviproteiiniliiketoiminta oli Raisiolle tappiollista. Kasviproteiinien markkina ei ole kasvanut niiden odotusten mukaan, joita Raisiolla oli, kun se osti Beanit- ja Härkis-tuotemerkistä tunnetun Verso Foodin.
Taustalla vaikuttaa esimerkiksi kuluttajien hintatietoisuuden lisääntyminen.
– Uskon itse henkilökohtaisesti, että se [kasviproteiinien markkina] tulee edelleen kasvamaan ja planetaarisen ruokavalion merkitys tulee kasvamaan, mutta se nopeus on vaan hitaampi kuin mitä me ollaan alun perin kuviteltu, Flinkman kertoo STT:lle.
Painonhallintaan liittyviä tuotteita
Uudessa strategiassaan vuosille 2025–2027 Raisio keskittyy aamupala- ja välipalatuotteisiin, sydänterveyden tuotteisiin sekä uuteen liiketoimintaan. Esimerkiksi aamupala- ja välipalatuotteissa proteiinituotteita on yhä tarjolla.
Uusia liiketoimintamahdollisuuksia haetaan oman tutkimustoiminnan ja yritysostojen kautta. Raisio kehittää esimerkiksi kylläisyyteen ja painonhallintaan liittyviä tuotteita.
Raisio aloittaa uudistuksiin liittyen muutosneuvottelut, joiden piirissä on yhteensä noin 200 henkilöä. Henkilöstön vähennystarpeen arvioidaan olevan enintään 20 henkilöä.
– Haluamme kohdistaa meidän omia resurssejamme ja huomiota uuden strategian pohjalta vähän uudella tavalla ja varmistaa, että olemme kilpailukykyisiä ja kustannustehokkaita pitkässä juoksussa.
Lue myös: Marttojen lihapäätös kuohuttaa: "Mitä helvettiä mä luin?"
Katso myös: Makutestissä kasvisleikkeleet
8:17