Pidit sitten peltilihiksestä tai et, klassikkoherkun kasvisversio ei taatusti jätä kylmäksi.
Peltilihapiirakka eli peltilihis nousi muutama vuosi sitten valtavaksi nettihitiksi. Resepti lähti leviämään MTV:n Makuja.fi -ruokasivuston Sivumaku-blogista, jota kirjoittaa Jani Kinnunen. Peltilihiksen valtava suosio näkyy blogin lukijamäärissä edelleen.
Niinpä Sivumaku-bloggaaja Jani Kinnunen päätti tehdä hittireseptistä uuden version – lihattoman peltivihiksen!
– Nyt päätin tehdä piirakan kasvisversiona. Vaihdoin riisin kokojyväohraan. Se on maukkaampaa ja antaa paremman rakenteen. Lihan korvasin juureksilla. Tuli kerrassaan loistavaa, Kinnunen kirjoittaa.