Mainos

Luuton, potkallinen ja juhlava versio – mitä eroa on eri joulukinkuilla?

Tänä päivänä ruokakaupoissa ja lihakaupoissa on tarjolla useita erilaisia kinkkuja. Tiedätkö, mitä eroa kinkuilla oikeasti on?

Kaikki eri versiot joulukinkusta – luuttomasta potkalliseen – leikataan samasta osasta porsasta, mutta jokaiselle eri kinkkutyypille on tietyt tarkat leikkausohjeensa. Lihanleikkaaja Tomi Rikassaari esittelee videolla, kuinka erilaiset versiot joulukinkusta leikataan kokonaisesta porsaan ruhosta. 

– Näytän ensiksi, miten tehdään perinteinen joulukinkku. Sen jälkeen näytän tällä hetkellä suosituimman kinkun: potkallisen juhlakinkun, Rikassaari kertoo.

Mitä eroa on eri joulukinkuilla? Katso video!

Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme vaihtamaan tuettuun selaimeen. Lisätietoja