Koronaviruksen pelko on saanut ihmiset ostamaan varastoon monia päivittäistavaroita. MTV Uutisten saamien kuvien perusteella hyllyt ovat jopa tyhjillään hamstraanien jäljiltä. Ruokaa ei kuitenkaan kannata ostaa varastoon älyttömiä määriä, muistuttavat Martat.
Marttaliitto julkaisi ohjeistuksen siitä, miten tartutantautiepidemiatilanteessa kannattaa toimia ruokien osalta. Martat muistuttavat, että sairastumisen varalle on hyvä hankkia kotiin riittävästi elintarvikkeita, sillä sairaana ei ehkä pääse ruokakauppaan. Kuitenkaan liialliseen hamstraamiseen ei tule ryhtyä.
"Kotivaraksi kannattaa varata vain sellaisia ruokia, joita tulee normaalistikin käytettyä"
Kotona oleva varasto ruokaa ja juomaa poikkeuspäivän varalle on nimeltään kotivara. Marttojen mukaan kotivaraa suositellaan varattavaksi ainakin kolmeksi päiväksi, mutta sairausaika voi kestää pitempäänkin. Kotivaran ohjeilla voi elintarvikkeita hankkia useammaksikin päiväksi.
Älä osta liikaa ruokaa turhaan, varsinkaan pilaantuvia elintarvikkeita. Kotivara on hyvä olla, mutta kannattaa varata vain sellaisia ruokia, joita tulee normaalistikin käytettyä.
Ei kuitenkaan missään nimessä kannata ostaa ruokaa turhaan.
– Kotivaraksi kannattaa varata vain sellaisia ruokia, joita tulee normaalistikin käytettyä. Näin ruokien kierto sujuu eivätkä elintarvikkeet pääse vanhentumaan ja syntymään hävikkiä.
Mitä kaupasta sitten kannattaa nyt ostaa? Ennen kaikkea hyvin säilyviä elintarvikkeita. Tällaisia ovat muun muassa muassa näkkileipä, pähkinät, siemenet, kuivatut hedelmät, mehut, mehukeitot, murot, myslit, kala-, liha- , ja papusäilykkeet, pastat, linssit.
– Varaa tarvittaessa myös lastenruokia ja lemmikin ruokia, Martat vinkkaavat.
Kolmen päivän kotivara ruoan osalta
72 tunnin varautumissuosituksella tarkoitetaan sitä, että jokaisessa kodissa pitäisi olla valmius selvitä itsenäisesti häiriötilanteen sattuessa ainakin kolme vuorokautta.
Martat ovat keränneet listaan esimerkkejä ruokatuotteista, joita voi hankkia kotivaraa ajatellen:
- juotavaksi valmista mehua ja pullotettua vettä
- tuoreita hedelmiä, kasviksia ja juureksia sekä säilykkeitä
- leipää, näkkileipää, riisikakkuja, korppuja
- pähkinöitä, siemeniä, kuivattuja hedelmiä
- hilloja, soseita
- muroja, myslejä, hiutaleita
- mehuja, mehukeittoja
- huoneenlämmössä säilyvää maitoa ja kasvijuomia
- kala-, liha- ja papusäilykkeitä
- lastenruokia
- pikariisiä, linssejä, pastaa, nuudeleita, pussikeittoja, valmiskastikkeita, kastikejauheita, muusijauhetta, soijarouhetta
- erityisruokavalioiselle sopivaa ruokaa
- välipalapatukoita, keksejä, suklaata, sipsejä
- lemmikeille ruokaa
Marttojen esimerkkilista kolmen päivän ruokatarpeista yhdelle aikuiselle
Vettä, juomaa | 6 l |
vihanneksia ja juureksia | 600 g |
hedelmiä ja marjoja | 400 g |
perunaa | 200 g |
pastaa ja viljalisäkettä | 200 g |
leipää ja viljatuotteita | 550 g |
maitoa, piimää, jogurttia tai vastaavia kasvivalmisteita | 1 l |
juustoa | 60 g |
kalaa, munaa, lihaa, kasviproteiinia | 400 g |
öljyä, rasvoja | 150 g |
kuivattuja hedelmiä | 100 g |
pähkinöitä, siemeniä | 90 g |