Kun pakkanen kiristyy, maistuvat lämpimät pataruoat erityisen hyvin.
Ympäri Suomea taistellaan parhaillaan pakkasen kanssa. Mikä olisikaan mukavampi tapa päättää kylmä päivä kuin istumalla herkullisen, lämmittävän pataruoan ääreen?
– Keräsin yhteen nipun mieltä ja kroppaa lämmittäviä pataruokia pakkaspäiviä piristämään, Sivumaku-ruokablogia kirjoittava Jani Kinnunen kertoo.
Kinnusen reseptien joukosta löytyy muun muassa burgundinpata, tunisialainen makea lammaspata, chilinen possu-papupata sekä fasaani-palsternakkapata.
–Vaikka jouluähkyn jälkeen tekisi mieli keventää ruokavaliota, maistuu talvisäässä silti parhaalta kunnon pataruoka, Kinnunen toteaa.
Katso yhdentoista herkullisen pataruoan reseptit Sivumaku-blogista täältä!