Legendaarinen helsinkiläisravintola Savoy täyttää tänä kesänä jo 80 vuotta. Ravintolan keittiömestari Kari Aihinen paljastaa Savoy-uransa ikimuistoisimmat asiakkaat.
Ravintola Savoyn tunnetuin asiakas on eittämättä marsalkka Carl Gustaf Mannerheim, jonka ansiosta ravintolan ruokalistalla nähdään vielä tänäkin päivänä liharuoka vorschmack. Mannerheimin lisäksi Savoyssa on vieraillut myös moni muu kuuluisuus ja keittiöhenkilökunnalle jäänyt mieleen myös aivan tavalliset asiakkaat.
Roger Mooren vierailu ei mennyt suunnitelmien mukaan
Savoyn keittiömestari Kari Aihinen muistelee lämmöllä James Bondinakin tunnetun Roger Mooren vierailua ravintolassa. Se ei mennyt aivan suunnitelmien mukaan.
– Halusimme kunnioittaa Mooren yksityisyyttä. Moore saapui ravintolaan lasit päässä ja huppu silmillä, ettei kukaan tunnistaisi häntä. Unohdettiin kuitenkin informoida tästä meidän puolalalaiselle pianistille, Aihinen muistelee.
– Ja voi herranjumala! Kun hän asteli tuohon saliin, niin pianisti täräytti ja alkoi soittaa Bond-tunnaria. Koko sali kääntyi katsomaan. Minä olin hänelle vain, että ”I’m so sorry”, Aihinen nauraa.
Keittiömestarin mukaan Moore hoiti tilanteen todella tyylikkäästi, vaikka tunnelma ravintolassa muuttuikin hetkeksi kaaottiseksi ihmisten kalastellessa nimmareita ja valokuvia.
