Pullon pohjalle jääneen kuohuviinin saa säilymään jääkaapissa yllättävän helpolla niksillä.
Uudenvuoden juhlajuoma, kuohuviini tai sampanja, säilyy jääkaapissa vielä seuraavankin päivän, kun pullon suulle asettaa teelusikan.
Vanha niksi on asettaa pullon suulle kapea teelusikka. Eikä pulloa edes suljeta korkilla! Riittää, että teelusikan asettaa pullon suuhun niin, että lusikan kahva jää pullon ulkopuolelle.
Niksin taustalla on se, että teelusikka nopeuttaa pullon sisällä olevan ilman kylmenemistä jääkaapissa, mikä puolestaan auttaa juoman säilymisessä. Kun ilma pullon sisällä pysyy kylmänä, pitää ilma ikään kuin juoman kuplatkin paikoillaan.
Näin edelliseltä päivältä jäänyttä kuohuviiniä voi hyvin nautiskella vielä seuraavanakin päivänä.
Lähde: Mirror
***
0:36
