Katso video: Tällaista palkittua lapskoussia tarjoillaan Rauman Villa Tallbossa.
petra.tuominen@mtv.fi
fanni.parma@mtv.fi
Halpa vs. kallis: Makumatkalla -sarjassa selvitettiin raumalaisen paikallisherkun, lapskoussin, salaisuus.
Halpa vs. kallis -sarjan kesäisellä erikoiskaudella reissataan jälleen perinneherkkujen perässä! Sarjasta tutut maistelijat Fanni ja Petra perehtyvät tällä kertaa läntisen Suomen monenlaisiin antimiin.
Kauden ensimmäisessä jaksossa matkattiin Raumalle ja tutustuttiin kuuluisaan merimiesten ruokaan, lapskoussiin.
Lapskoussi tunnetaan myös nimellä sekasotku, ja se sisältää muun muassa lihaa, perunaa, lanttua ja porkkanaa. Sen valmistuksessa oleellista on pitkä kypsennysaika, mikä mureuttaa lihan.
Lapskoussia on perinteisesti syöty muuallakin kuin Raumalla. Hotelli- ja ravintolamuseon mukaan annos on ruotsiksi "lapskojs" tai "lapskjis", saksaksi "labskaus" ja norjaksi "lapskauss". Eroja on paitsi resepteissä myös siinä, minkä kanssa lapskoussi tarjotaan.
Petra Tuominen työskentelee MTV Uutisissa ruokatoimittajana.
Tuomisen vastuulla ovat Makuja-ruokasivuston uutiset ja reseptit sekä Huomenta Suomen ruokasisällöt.
Voit olla Tuomiseen yhteydessä esimerkiksi ruoka-, juoma-, ravintola- ja reseptiaiheisiin juttuvinkkeihin liittyen.
Fanni Parma työskentelee MTV Uutisissa videotoimittajana.
Parmaa kiinnostavat erityisesti kauneus, tyyli ja ajankohtaiset ilmiöt. Olet voinut törmätä hänen sisältöihinsä myös MTV Uutisten TikTokissa ja Instagramissa.
Ole Parmaan yhteydessä matalalla kynnyksellä erilaisiin videojuttuvinkkeihin liittyen.