Syksy on kurpitsojen aikaa. Poimi vinkit siihen, kuinka erilaisia kurpitsoja voi hyödyntää monipuolisesti ruoanlaitossa!
Ruokabloggaaja Jani Kinnunen on kurpitsojen ystävä. Vuosien saatossa hän on kokeillut jos jonkinlaisia erilaisia kurpitsareseptejä, joissa pääosaa ovat näytelleet erilaiset kurpitsalaadut myskikurpitsoista kesäkurpitsoihin.
Hyödynnä syksyn sesonkiraaka-aineita ja kokeile rohkeasti Kinnusen reseptejä:
Välimerellinen kurpitsa-lihapata
Kurpitsa-chorizo -taco marinoidulla punasipulilla
Gnocchit kurpitsan, sienten ja salvian kera
Kurpitsa-gnocchit ja kermainen kantarellikastike
Munakoiso-kesäkurpitsalasagne ja paprikapesto
Lähde: Sivumaku-blogi