Yle: Ruokahipin ja terveysviranomaisen kiivas väittely – kumpaa pitäisi uskoa?
Yle TV2:n Hullu juttu –ohjelmassa pohdittiin torstaina, miksi yhä useampi suomalainen uskoo mieluummin niin sanottuja ruokahippejä kuin viranomaisia.
Suomessa on vallinnut viime vuosina varsinainen ruokavallankumous. Yhä useampi suomalainen on herännyt pohtimaan ruokien sisältämiä ainesosia ja niiden terveysvaikutuksia. Ruokatrendi on kasvanut niin suureksi, että osa suomalaisista on ryhtynyt vastustamaan muun muassa teollisia lisäaineilla höystettyjä ruokia sekä tavallista pästöroitua maitoa. Yle TV2:lla torstaina esitetyssä Hullu juttu –ohjelmassa perehdyttiin sekä niin sanottujen ruokahippien että elintarvikeasiantuntijoiden kantoihin.
Tinkimaitoa sen olla pitää?
Maito on ollut yksi suurista kiistanaiheista terveysruokaintoilijoiden ja elintarvikeviranomaisten välillä. Ruokaintoilijat ovatkin siirtyneet tinkimaidon pariin pelätessään prosessoidun maidon vaaroja.
– Tässä prosessoinnissa nyrjähtää pahasti alkuperäisen maidon keskinäisten osien suhde. Mä väitän, että tällainen pästöroitu, homogenoitu maito on nestemäistä roskaruokaa, maatilatorikauppias Eero-Pekka Rislakki toteaa ohjelmassa.
Elintarvikeviranomaisten mukaan käsittely kuitenkin parantaa maidon turvallisuutta. Maito pilaantuu nopeasti, mutta pästörointi tappaa bakteerit. Maitohygienian professori Satu Pyörälä ei ymmärrä terveysruokaintoilijoiden haikailuja menneeseen.
– Maidossa on bakteereita. Nehän tulevat maitoon lehmänlannasta, lehmän iholta, ympäristöstä ja lypsylaitteista. Ne ovat siis ruokamyrkytyksiä, joita sieltä voi saada. Siellä voi olla myös tautia aiheuttavia bakteereita, esimerkiksi salmonellaa, ja listeriaa. Ihmisethän yleensä vaativat hyvin korkeaa elintarviketurvallisuutta, eli on aika ihme, että tässä asiassa hyväksyttäisiin riski, Pyörälä toteaa ohjelmassa.
Ruokahippi joutui väittelyyn terveysasiantuntijan kanssa
Superfood-guru Olli Posti tunnetaan laajasti ruokaintoilijoiden keskuudessa. Posti tarina on vaikuttava: Mies kertoo parantuneensa MS-taudista vaihtamalla teollisen moskaruoan luonnollisiin superfoodeihin kuten pakurikääpään ja ruusunmarjoihin. Postin mielestä viralliset ravinto- ja terveyssuositukset ovat valhetta ja nykyään Posti elääkin mahdollisimman luonnonvaraisesti, paljain jaloin kulkien ja lähdevettä juoden.
Hullu juttu -ohjelmassa Olli Posti pääsi väittelemään ärhäkän huuhaa-tiedon kyseenalaistajan, terveyssosiologian professori Markku Myllykankaan kanssa terveysruokaintoilusta.
– Mitä tähän MS-tautiin tulee, niin väittäisin kyllä, että sinulla ei ole koskaan sitä ollutkaan. Tai jos sinulla on se oikeasti diagnosoitu, niin sinulla on se edelleen piilevänä. Ja mitä tuohon pakurikääpään tulee, niin siitähän ei ole minkäänalaista tieteellistä näyttöä. Ihmiset ovat syöneet aivan tavallista ruokaa kymmeniä, satoja vuosia, Myllykangas totesi Postille.
Posti puolustautui kertomalla muun muassa äitinsä MS-taudista ja sen epäonnistuneesta hoidosta perinteisin kortisonipiikein. Myllykankaan väitteistä koskien tavallista ruokaa Posti suorastaan hermostui.
– Ihmiset eivät ole syöneet tällaista ruokaa satoja vuosia! Ei ole syöneet valkoista vehnää satoja vuosia, eikä prosessoituja, pästoroitua ja homogenoituja ruokia. Tuotteita ei ole ollut olemassa satoja vuosia, kyllähän sinä sen tiedät! Ihmiset eivät ole koskaan olleet niin sairaita kuin nykyään, Posti totesi kiivaasti.
Myllykankaan mukaan Posti kuitenkin väheksyy tiedettä.
– Miten sinulla on kanttia vastustaa rokotuksia? , Myllykangas kysyi Postilta
– En halua työntää elohopeaa suoniini. Ei tarvitse kuin mennä Antti Heikkilän kotisivuille, niin sieltä tulee aika vaikuttavaa argumenttia, vastasi Posti
Lähde: Yle, Hullu juttu
Petra Kiiski/MTV3
Uusimmat
-
09:07
Olivia Newton-Johnin leski julkaisi sydämellisen kirjoituksen: "Rakkaus ylitti ymmärryksemme"
-
08:49
Jäämies on palannut! Näin Kimi Räikkönen kaasutteli NASCAR-testissään: "Vakuuttanut kaikki"
-
08:27
Korkea verenpaine? Tutkimus selvitti toimivan apukeinon – tee tämä muutos
-
08:19
USA: Venäjä menettää joka päivä 500 sotilasta
-
08:15
Big Brother -Jasmiinan elämässä puhaltavat rakkauden tuulet – teki tiukan linjavedon asiaan liittyen: "Tämä maailma on niin julma..."
-
08:14
Nuorten Leijonien vuoristorata-ajelulle onnellinen päätös – "Kyllä siinä sai omien tunteiden kanssa kamppailla"
-
08:09
Paraisilla kateissa ollut nainen on löytynyt
-
08:04
Ministeri Lindén: Nopeimmat ratkaisut hoitajapulaan löytyvät kentältä
-
07:50
Washington Post: FBI etsi Trumpin kartanosta ydinaseisiin liittyviä dokumentteja
-
07:19
Valvontakameravideo: Vanhuksen väkivaltainen ryöstö epäonnistui judo-taitoisen ravintoloitsijan ansiosta
-
07:09
Erikoinen olosuhde kiusasi Nuorten Leijonien ja Tshekin MM-kohtaamista – Antti Pennanen kiitti joukkuetta sitkeydestä: "Sitä lähdemme nyt tutkimaan"
-
07:07
Oletko hoksannut kätevää arkiruokaa? Avaa vain paketti ja nauti: "Harva herkku on valmis yhtä nopeasti"
-
07:02
Real Madridissa Mestarien liigan kahdesti voittanut futistähti ryhtyi kalastajaksi – sai nyt pelikieltoa ja sakot
-
06:46
Samsung-pomo armahdettu talousrikossotkusta, joka johti Etelä-Korean presidentin eroon
-
06:46
Ukraina on saattanut kehittää uuden asejärjestelmän – "Venäjän ilmavoimien suurin yksittäinen tappio sitten toisen maailmansodan"
-
06:30
Kristiina Mäkelä haaveilee kruunusta komealle uralleen – urheilusta saadut työkalut kantavat myös jatkossa: "Tiedän että pärjään siinä"
-
06:27
IAEA vaatii saada tarkastaa Zaporizhzhjan ydinvoimalan tilanteen – MTV seuraa sotaa
-
06:10
Tatuointiyrittäjä Nelli joutui häikäilemättömän huijauksen kohteeksi – huijarit käyttivät mobiilipankin testisovellusta
-
05:55
Rooman imperiumin ajoista ikijäässä ollut sola on viikkojen sisällä sula Sveitsissä
-
05:52
Palkanlaskijat työskentelevät äärirajoilla Helsingin palkkakaaoksessa: "Mahdotonta tehdä tätä työmäärää näillä resursseilla"
-
Lataa lisää