Myslillä on terveellisen ruuan maine, mutta paketin valintaa tehdessä kannattaa tiirailla myslipaketin ravintotaulukkoa. Vertailumme mukaan esimerkiksi myslin sokeripitoisuus vaihtelee reippaasti.
Sveitsiläinen tohtori Maximilian Bircher-Benner kehitti myslin sairaalapotilaiden ravitsevaksi ruuaksi yli sata vuotta sitten. Mysliä pidetään edelleen terveellisenä ruokana, mutta linjojaan vartioivan kannattaa tutkia myslipakettien taulukot tarkkaan.
Myslejä vertaillessa niistä löytyy yllättävän paljon eroavaisuuksia. Esimerkiksi muromyslissä on kaksinkertainen määrä sokeria tavalliseen mysliin verrattuna. Terveellistä vaihtoehtoa etsivän kannattaakin valita muromyslin sijaan mysli, jota ei ole paahdettu.
Kiinnitä huomiota kuituun, rasvaan ja kaloreihin
Myslin terveellisyys perustuu erityisesti kuitupitoisuuteen. Kuidut ovat hyväksi ruuansulatukselle, ja lisäksi ne täyttävät vatsan hyvin. Vertailun kuitupitoisimmassa myslissä kuitua on peräti 18 grammaa sataa grammaa kohden!
Myslien rasvan määrä vaihtelee paljon: vertailun vähärasvaisimmassa myslissä on vain 2,3 grammaa rasvaa 100 grammaa kohden, kun taas rasvaisimmassa versiossa rasvaa on peräti 15 prosenttia. Rasvasta kannattaa vielä erikseen katsoa, mikä on huonojen eli tyydyttyneiden rasvojen osuus. Vertailun myslien kalorimäärä vaihteli 340 ja 430 kilokalorin välillä.
