Vaniljakala 31.10.2000
Toim. Ari Malmberg
600-800 g kuhafileetä
(tai ahventa tai haukea)
voita tai margariinia paistamiseen
suolaa ja viherpippuria
2,5 dl voimakasta kalalientä
1 appelsiinin raastettu kuori
1 appelsiinin mehu
1 dl ruokacremeä tai kermaa
1 vaniljatanko
(tai vaniljatangon ja ruokacremen tilalla noin 100 g vaniljatuorejuustoa)
suolaa ja viherpippuria
1. Pese appelsiini hyvin. Jos mahdollista käytä luomuappelsiinia.
2. Raasta appelsiinin kuori ja purista mehu.
3. Paista kalafileet pannulla voissa tai margariinissa noin minuutin ajan molemmin puolin. Mausta kala suolalla ja viherpippurilla.
4. Laita paistettu kala sivuun ja kaada pannulle kalaliemi. Lisää raastettu appelsiinin kuori ja mehu ja anna kiehua.
5. Halkaise vaniljatanko ja raaputa sen sisältä tummat siemenet veitsellä tai lusikalla. Lisää ne seokseen.
6. Kun seos on hieman kiehunut kokoon lisää ruokacreme tai kerma, (suola) ja viherpippuri ja kiehauta. Lisää paistetut kalapalat sekaan ja anna niiden lämmetä ja tarvittaessa kypsyä loppuun.
7. Tarjoa vaniljakalan kanssa vokattuja kasviksia ja cous cousia tai riisiä.
8. Halutessasi voit koristella ruoan raastetuilla appelsiininkuorisuikaleilla ja limetinlohkoilla.
Uusimmat
-
22:53
Israel iskenyt Länsirannan Tulkarmin kaupunkiin
-
22:35
Conor McGregor sekoili Lontoossa – lupaa touhulle ei ollut
-
22:32
Aasianherhiläiset saapuivat Slovakiaan – laji vaaraksi koko Euroopalle
-
22:16
Olli Jokinen kommentoi pelaajansa dramaattista loukkaantumista
-
22:15
Stranger Things -tähden ja Jon Bon Jovin pojan hääkuvat julki!
-
22:14
Vähintään kymmeniä kuollut lauttaonnettomuudessa Nigeriassa
-
22:04
Huoli Lähi-idästä kiristi tunnelmia – öljyn hinta kiipesi liki viisi prosenttia
-
21:38
Leijonat-herkkupala myytiin saman tien loppuun – MM-kisaliput hupenevat
-
21:11
Hissijoukkue nousee Veikkausliigaan
-
21:10
Mikä tyyli! Tällaisena et ole Rita Behmiä nähnyt
-
20:59
Olli Jokisen Timrån ottelu keskeytettiin – raastavat tuskanhuudot kaikuivat kaukalosta
-
20:48
Alkukauden komeetta SaiPa syöksähti tappioputkeen
-
20:42
Iranissa paniikki: Salamurhista tunnetun Mossadin pelätään soluttautuneen ylimpään johtoon
-
20:35
Poliisitehtävän syy Venäjän suurlähetystössä selvisi
-
20:29
MTV:n kirjeenvaihtaja Mari Karppinen sai Yhdysvaltain kansalaisuuden – "Yllättävän suuri hetki"
-
20:09
Zlatan Ibrahimovic paljasti melkoisen syntymäpäivälahjan – hinta hipoo miljoonaa
-
20:03
290 000 euroa kahden vuoden vankeudesta ei riitä Liberia-sotarikosjutussa vapautetulle – "Ei kohtuullista"
-
20:01
Tuija Pehkonen yrittää pyristellä pois vanhemmiltaan oppimasta mentaliteetista: "Aina ei tarvitse tehdä, tehdä ja tehdä"
-
19:29
Poliisilla tehtävä Venäjän suurlähetystöllä – virkavalta porttien sisäpuolella
-
19:13
Mies pelasti olympiamitalisti Dianan, 19, keskellä verilöylyä – kylmäävä kuvaus raitiovaunussa alkaneesta tappamisesta: "Valahdin kalpeaksi"
-
Lataa lisää