Vaniljakala 31.10.2000
Toim. Ari Malmberg
600-800 g kuhafileetä
(tai ahventa tai haukea)
voita tai margariinia paistamiseen
suolaa ja viherpippuria
2,5 dl voimakasta kalalientä
1 appelsiinin raastettu kuori
1 appelsiinin mehu
1 dl ruokacremeä tai kermaa
1 vaniljatanko
(tai vaniljatangon ja ruokacremen tilalla noin 100 g vaniljatuorejuustoa)
suolaa ja viherpippuria
1. Pese appelsiini hyvin. Jos mahdollista käytä luomuappelsiinia.
2. Raasta appelsiinin kuori ja purista mehu.
3. Paista kalafileet pannulla voissa tai margariinissa noin minuutin ajan molemmin puolin. Mausta kala suolalla ja viherpippurilla.
4. Laita paistettu kala sivuun ja kaada pannulle kalaliemi. Lisää raastettu appelsiinin kuori ja mehu ja anna kiehua.
5. Halkaise vaniljatanko ja raaputa sen sisältä tummat siemenet veitsellä tai lusikalla. Lisää ne seokseen.
6. Kun seos on hieman kiehunut kokoon lisää ruokacreme tai kerma, (suola) ja viherpippuri ja kiehauta. Lisää paistetut kalapalat sekaan ja anna niiden lämmetä ja tarvittaessa kypsyä loppuun.
7. Tarjoa vaniljakalan kanssa vokattuja kasviksia ja cous cousia tai riisiä.
8. Halutessasi voit koristella ruoan raastetuilla appelsiininkuorisuikaleilla ja limetinlohkoilla.
Uusimmat
-
07:55
"Eihän tuossa ole mitään järkeä" – katso: Christian Heljanko venytti "jumalaiseen kauden torjuntaan"
-
07:40
Kuinka pitkään uimahallissa saa olla? Aikaraja voi tulla vastaan
-
07:27
Ruotsinkieliset yöpäivystykset uhattiin lopettaa – hallitus rokotti vain suomenkielisiä alueita
-
07:10
Kyllästynyt Venetsia alkoi kerätä turisteilta maksun – tästä on kyse
-
06:58
USA kasaa hurjaa MM-joukkuetta – ensimmäiset tähtinimet julki
-
06:57
Vallankumous muutti Portugalia pysyvästi 50 vuotta sitten – itsevaltainen hallinto kaatui vuorokaudessa
-
06:50
Theo, 24, piti aluksi itsensä kuvaamista tyhmänä Mun maailma -sarjaa varten – sitten hän tajusi yhden asian
-
06:38
Kallisarvoinen romahdus: Liverpool hävisi taas
-
06:33
Trumpin liittolaisia vastaan nostettu syytteitä vaalijuonittelusta
-
06:31
Nettideittailija, tämä ominaisuus kannattaa poistaa käytöstä iPhonessa
-
06:28
Vauva löysi äidin mielialalääkkeet ja joutui viikoksi hengityskoneeseen – valehtelu pahensi hengenvaaraa
-
06:24
Raju tulipalo Kokemäellä – koira kuoli, asukkaat sairaalaan
-
06:20
NHL-luotsi sai potkut
-
06:15
Lukiolaiset marssivat ulos oppitunneilta vastustaakseen hallituksen leikkauksia: "Tämä ei meille käy"
-
06:06
MTV seuraa tulospäivää: Metan tulos yli kaksinkertaistui
-
06:00
Lasten ja nuorten väkivaltarikoksissa hurja kasvu – uhreissa uusi huolestuttava piirre
-
05:55
Juhamatti Aaltonen jakoi kritiikkiä joukkuekaverin tökeröstä teosta – "Riski, en pääse pään sisään"
-
05:50
Pitäisikö rikosoikeudellisen vastuun ikärajaa laskea? Näin suomalaiset vastasivat USU-gallupissa
-
05:41
Boeing-kone jälleen pelottavassa vaaratilanteessa: Rengas irtosi kiitoradalla
-
05:25
Uutta tietoa Tukholman hyökkäyksestä – naamioituneet epäillyt karussa
-
Lataa lisää