Mainos

Uunimakkara ja peruna-kaprissalaattia

(4 annosta)

Uunimakkara:

  • 1 pkt lenkkimakkaraa
  • 1 iso sipuli
  • 2 tomaattia
  • 150 g emmental- juustoraastetta
  • 1 kananmuna
  • mustapippuria

Halkaise makkara ja laita puolikkaat uunivuokaan. Leikkaa sipuli ja tomaatit viipaleiksi ja ne lado kerroksittain makkaran päälle. Rouhaise pinnalle mustapippuria. Sekoita juustoraaste ja kananmuna keskenään ja levitä seos makkaroiden päälle. Paista 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Tarjoile perunasalaatin tai perunamuusin kera.

Perunakaprissalaatti:

  • 8 keitettyä perunaa
  • 1 punasipuli
  • 2 maustekurkkua
  • 2-3 rkl kapriksia
  • persiljaa
  • 1-2 dl kermaviiliä
  • 2 tl sinappia
  • suolaa
  • mustapippuria

Keitä perunat kuorineen kypsiksi ja jäähdytä. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli ja kuutioi maustekurkut sekä hienonna persilja. Yhdistä perunat, sipuli, maustekurkku, kaprikset ja persilja salaatiksi. Mausta kermaviili suolalla ja pippurilla sekä sinapilla. Kaada kastike salaatin joukkoon ja sekoita hyvin.

Reseptit: Alex Nurmi / Ruokala

Mainos

Lisää aiheesta
    Mainos

    Suosituimmat videot

    Mainos

    Uusimmat

    Mainos
    Mainos
     

    Käytämme evästeitä parantaaksemme käyttökokemusta. Jatkamalla hyväksyt niiden käytön. Tutustu tietosuojakäytäntöömme.