Uunimakkara ja peruna-kaprissalaattia

Uunimakkara:

• 1 pkt lenkkimakkaraa
• 1 iso sipuli
• 2 tomaattia
• 150 g emmental- juustoraastetta
• 1 kananmuna
• mustapippuria

Halkaise makkara ja laita puolikkaat uunivuokaan. Leikkaa sipuli ja tomaatit viipaleiksi ja ne lado kerroksittain makkaran päälle. Rouhaise pinnalle mustapippuria. Sekoita juustoraaste ja kananmuna keskenään ja levitä seos makkaroiden päälle. Paista 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Tarjoile perunasalaatin tai perunamuusin kera.

Perunakaprissalaatti:

• 8 keitettyä perunaa
• 1 punasipuli
• 2 maustekurkkua
• 2-3 rkl kapriksia
• persiljaa
• 1-2 dl kermaviiliä
• 2 tl sinappia
• suolaa
• mustapippuria

Keitä perunat kuorineen kypsiksi ja jäähdytä. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli ja kuutioi maustekurkut sekä hienonna persilja. Yhdistä perunat, sipuli, maustekurkku, kaprikset ja persilja salaatiksi. Mausta kermaviili suolalla ja pippurilla sekä sinapilla. Kaada kastike salaatin joukkoon ja sekoita hyvin.

Reseptit: Alex Nurmi / Ruokala

• 06:45
  Marjat

  Kaksi todellista kuitupommia: Löytyykö näitä marjoja pakastimestasi?
• Eilen21:01
  Tiede

  Tutkimus: Tulivuorenpurkaus saattoi käynnistää yhden maailmanhistorian pahimmista tappotaudeista
• Eilen18:55
  Verkkohuijaukset

  Nyt tarkkana! Verohallinnolta tuleva viesti voi olla huijaus
• Eilen16:52
  Ruoka

  Mitä päivälliseksi? Tätä Hanna Partanen suosittelee perussalaattiainesten sijaan – "Paljon enemmän kuitua"
• Eilen14:33
  Syöpä

  Tutkimus havaitsi kohonneen suolistosyöpäriskin yllättävällä ryhmällä
• Lataa lisää