Uunimakkara ja peruna-kaprissalaattia

Uunimakkara:

• 1 pkt lenkkimakkaraa
• 1 iso sipuli
• 2 tomaattia
• 150 g emmental- juustoraastetta
• 1 kananmuna
• mustapippuria

Halkaise makkara ja laita puolikkaat uunivuokaan. Leikkaa sipuli ja tomaatit viipaleiksi ja ne lado kerroksittain makkaran päälle. Rouhaise pinnalle mustapippuria. Sekoita juustoraaste ja kananmuna keskenään ja levitä seos makkaroiden päälle. Paista 200 asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Tarjoile perunasalaatin tai perunamuusin kera.

Perunakaprissalaatti:

• 8 keitettyä perunaa
• 1 punasipuli
• 2 maustekurkkua
• 2-3 rkl kapriksia
• persiljaa
• 1-2 dl kermaviiliä
• 2 tl sinappia
• suolaa
• mustapippuria

Keitä perunat kuorineen kypsiksi ja jäähdytä. Leikkaa perunat pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli ja kuutioi maustekurkut sekä hienonna persilja. Yhdistä perunat, sipuli, maustekurkku, kaprikset ja persilja salaatiksi. Mausta kermaviili suolalla ja pippurilla sekä sinapilla. Kaada kastike salaatin joukkoon ja sekoita hyvin.

Reseptit: Alex Nurmi / Ruokala

• 16:45
  Ruoka

  Ainakin yksi seikka pastapaketin kyljestä kannattaa tarkistaa
• 15:01
  Talvi-ihon hoito

  Tämä iho-oire kertoo, ettei kyse ole vain ihon kuivumisesta – "Kunnon tulehdusreaktio käynnissä"
• 13:29
  Brasilia

  Moottoripyöräilijä liukui auton alle – miten tästä voi selvitä hengissä?
• 11:25
  Punkit

  Vaarallinen punkkitauti vie yhä useamman sairaalahoitoon – tee heti näin!
• 09:07
  Lääkkeet

  Päiväkodin aloitusiällä yhteys antibioottikuurien määrään – "Pitää käyttää vain oikeaan tarpeeseen"
• Lataa lisää