Ukraina otti erävoiton Venäjästä borssisodassa – Venäjän Zaharova: Ukrainan yritys omia ruoka on esimerkki muukalaisvihasta ja "kiovalaisesta nationalismista"
YK:n kulttuurijärjestö Unesco on lisännyt ukrainalaisen borssikeiton valmistusperinteen uhanalaisen kulttuuriperinnön luetteloonsa. Aineettomaksi kulttuuriperinnöksi katsotaan ilmiöt, jotka periytyvät edellisiltä sukupolvilta ja säilyvät elävinä.
Unescon antama tunnustus oli erävoitto Ukrainalle niin kutsutussa borssisodassa, eli Ukrainan ja Venäjän välille syntyneessä kiistassa siitä, kummasta maasta Itä-Euroopassa suosittu, punajuurista tehtävä borssikeitto on lähtöisin.
Hakemuksen borssikeitosta Unescon kulttuuriperinnöksi teki ukrainalainen kokki Jevhen Klopotenko vuonna 2020 Ukrainan kulttuuriministeriön ja parlamentin tuella.
Unescon mukaan päätös hyväksyttiin historiallisesti nopeutetussa menettelyssä. Päätöstä perusteltiin Venäjän hyökkäyssodan aiheuttamilla kielteisillä vaikutuksilla ukrainalaiseen borssiperinteeseen.
"Borssi on osa ukrainalaista yhteiskuntaa"
Unescon mukaan sota Ukrainassa on paitsi vaikeuttanut paikallisten vihannesten kasvattamista ja valmistamista ruoaksi, mutta myös rajoittanut ihmisten kokoontumista borssikeiton äärelle perinteiseen tapaan.
Ukrainalainen borssikeittoperinne tarvitseekin siksi Unescon mukaan kiireellisesti suojelua.
– Niin hääruokana, kokkauskilpailujen keskipisteenä kuin turistien houkuttelijanakin borssi on osa ukrainalaista yhteiskuntaa, kulttuuriperintöä, identiteettiä ja perinnettä, Unescon valintaperusteissa kuvailtiin.
Venäjältä vastustusta tunnustukselle
Ukrainassa tunnustus otettiin riemulla vastaan. Maan kulttuuriministeri Oleksandr Tkatshenko julisti viestipalvelu Telegramissa borssisodan voiton kuuluvan Ukrainalle.
– Tulemme voittamaan sekä borssisodan, että tämän sodan (Venäjää vastaan), kulttuuriministeri kirjoitti.
Venäjän ulkoministeriössä päätöksestä ei oltu tyytyväisiä.
Ulkoministeriön tiedottajan Marija Zaharovan mukaan Ukrainan yritys omia borssikeitto on esimerkki muukalaisvihasta ja "modernista kiovalaisesta nationalismista".
Varsinaista selvyyttä borssikeiton alkuperästä Unescon antama tunnustus ei antanut. Unescon mukaan Ukrainassa valmistettava borssikeitto on yksi versio monessa maassa suositusta ruokalajista.
Uusimmat
-
11:22
Kuin kuninkaallinen – tällaisessa asussa Suzanne Innes-Stubb edustaa Ruotsin kuningasparin rinnalla
-
11:17
Helsingissä raitioliikenne jumissa, koska kunnossapito siirtyi kesävarustukseen
-
11:16
Lehti: Suomen joukkueenjohtoa oksenteli humalareissulla alaikäisten turnauksessa – kiekkopomo jyrähtää: "Täysin tuomittavaa"
-
11:14
Helsingistä Turkuun ajanut Riku todisti useaa ruttuista autoa lyhyen ajan sisällä: "Aikamoisia suhareita kesärenkailla"
-
11:10
Erektiohäiriöt lisääntyneet koko Suomessa – näillä kahdella alueella niitä diagnosoidaan eniten
-
10:59
Tylystä ratkaisusta suora seuraus – SM-liigaseurassa nyt merkillinen tilanne: "Vaikeaa sanoa aikataulua"
-
10:54
Presidentti Stubb toivotetaan tervetulleeksi Ruotsiin, MTV seuraa – katso suorien lähetysten aikataulu
-
10:49
Live kello 14: Hallitus vastaa välikysymykseen sairaaloiden alasajosta – millaista kritiikkiä saa ministeri Juuso?
-
10:42
Lähes kaikki lennot myöhässä Helsinki-Vantaalla – tunteja koneessa lähtöä odotellut Julius otti ikkunasta pysäyttävän kuvan
-
10:40
Pernilla Böckerman kertoo mokastaan: "Älkää kysykö, miten tämä on edes mahdollista"
-
10:16
Kohulausunto snookerin MM-kisoissa – maailmanmestarin kuppi nurin: "Lähes pyhäinhäväistys"
-
10:10
Etelä-Suomessa oli näin kylmää viimeksi 36 vuotta sitten: 60 vuoden aikana koettu kolme hyistä huhtikuun loppua
-
10:01
Näin irrotat lumipenkkaan juuttuneen auton
-
09:41
KHO: Sinimustaa liikettä ei olisi saanut rekisteröidä puolueeksi – purki ministeriön päätöksen
-
09:30
Näyttelijä Christina Hendricks avioitui
-
09:12
"Olen aivan raivoissani" – Tämä taklaus käynnisti valtavan kohun Ruotsissa
-
09:05
Grillikausi avattiin keskellä lumituiskua – MTV paikalla
-
09:05
Jari-Matti Latvala yhtyi tähtikuskien kuoroon – Kroatian ralli näytti karun faktan: "Jotain pitäisi tehdä"
-
09:03
Kasvukausi on hieman myöhässä
-
08:51
NHL-supertähti Connor McDavid teki jotain äärimmäisen harvinaista
-
Lataa lisää