- 800 g kuorittua puikulaperunaa
- 3 ½ dl maitoa
- 50 g voita
- 4 valkosipulinkynttä
- 1 ruukku tuoretta timjamia
- suolaa
Laita kuoritut valkosipulinkynnet hienonnettuna kattilaan maidon ja voin kera. Hauduta hiljalleen noin 15 minuuttia. Lisää mukaan hienonnettu timjami. Keitä perunat kypsiksi ja valuta ne hyvin. Lisää maito perunoiden joukkoon ja soseuta peruna survimella tasaiseksi muusiksi. Mausta lopuksi suolalla.