Tässä on täydellinen yöpala vaikkapa vuoden vaihtuessa. Valmista päällystahna etukäteen, niin sinun ei tarvitse muuta kuin ottaa se jääkaapista.
4 hengelle:
4 viipaletta tummaa leipää
voita
4-6 keitettyä kylmää perunaa
2 tomaattia
1 purkki matjessilliä
2 kovaksikeitettyä munaa
1/2 dl ruohosipulisilppua
1-2 dl ranskankermaa
rosésalaattia, sitruunanviipaleita, ruohosipulia
1. Viipaloi perunat ja tomaatit. Voitele leivät ja päällystä ne salaatinlehdillä, peruna- ja tomaattiviipaleilla.
2. Valuta matjessilli ja leikkaa kuutioiksi. Kuori ja muussaa munat haarukalla ja sekoita sillikuutioiden, ruohosipulisilpun ja ranskankerman kanssa.
3. Jaa sillitahna leiville ja koristele sitruunasiivulla ja parilla ruohosipulinkorrella.
(MTV3)