Tandooribroileria ja McChicha-pinaattimuhennos 28.10.2000
toim. Sari-Leena Heilanen
Tandooribroileria
4-6 broilerin koipea tai rintafilettä
Marinadi:
2 limen mehu
4 tl suolaa
3 valkosipulinkynttä puristettuna
1 sipuli hienonettuna
1l korianteria
1 tl paprikajauhetta
1/2 tl chiliä
2 tl inkivääriä
2-3 dl maustamatonta jogurttia
Sekoita marinadin ainekset keskenään laakeassa astiassa. Asettele broilerin palat marinadiin ja anna marinoitua yön yli jääkaapissa. Siirrä broilerit ja marinadi kevyesti öljyttyyn uunin kestävään astiaan. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja kypsennä broilereita noin 1 1/2 tuntia. Varmista kypsyys ennen tarjoilua. Broileri on kypsää, kun leikkauspinnasta tihkuva neste on kirkasta ja liha on täysin vaaleaa.
McChicha-pinaattimuhennos
400g pakastettua pinattia
1 sipuli
2 tomaattia
2 valkosipulin kynttä
1 limen mehu
1/2 tl suolaa
ölyä pannulle
Laita pannulle tilkka öljyä. Kuori ja silppua sipuli, kuullota sipulia pannulla. Kuutioi tomaatit. Lisää jäinen pakastepinaatti ja kuutioidut tomaatit pannulle. Mausta muhennosta valkosipulilla ja limen mehulla sekä suolalla. Tarjoa heti, jotta väri säilyy herkullisen vihreänä. Lisäkkeeksi sopivat hyvin vielä keitetty riisi ja magnochutney.
Mainos
Suosituimmat videot
Mainos
Uusimmat
-
03:00
Yhä useamman lääkereseptin kirjoittaa vastaisuudessa sairaanhoitaja – valtio yrittää vauhdittaa reseptihoitajien kouluttamista rahapalkkiolla
-
23:42
Makedonian nimisopimusta vastustanut mielenosoitus muuttui väkivaltaiseksi Ateenassa, 25 poliisia loukkaantui
-
22:53
Jestas! Jesperi Kotkaniemi teki jäätävän tempun NHL-seuran näytöstapahtumassa
-
22:50
Sydänsairaan koiranpennun elinaika on kortilla – vapaaehtoiset päättivät tehdä söpöläisen viimeisistä hetkistä yhtä juhlaa
-
22:28
Aamulla kannattaa herätä ihmettelemään täydellistä kuunpimennystä! Maan varjo värjää hopeisen täysikuun verenpunaiseksi palloksi
-
22:28
Bogdanoff rikkoi EM-rajan, Thureson juoksi kaksi kärkiaikaa
-
22:05
Nainen kyllästyi poikaystävänsä baarijuoksuihin – aikoo veloittaa reilut 40 euroa joka kerta, kun hän on ulkona yli "kotiintuloajan"
-
21:55
Mikko Rantasesta kantautui loistavia uutisia – "Helpotus kaikille"
-
21:55
Tsadilaisia YK:n rauhanturvaajia kuoli Malissa islamistien iskussa – myös Suomella Malissa rauhanturvaajia ja poliiseja
-
21:48
Isometsä nostaa esille ison tekijän Iivo Niskasen voittojuhlinnan keskeltä – "Toistaa vuosi vuodelta itseään"
-
21:45
Näitkö nämä uutiset? Poliisin raju kiinniotto Turussa etälamauttimella ja lottopotin "maaginen, vaiettu raja" ovat juttuja, joihin kannattaa palata
-
21:25
Seksuaalirikollisia työssään kohtaava vankilapsykologi: Tapauksia yritettävä ehkäistä jo ennen kuin joku vahingoittuu, yksi vaihtoehto on seksuaaliviettiä alentava lääkehoito
-
21:00
Kaksi suomalaista lähetettiin NHL:stä farmin puolelle
-
20:59
Epätoivoinen pelastusyritys jatkuu Espanjassa: 2-vuotias Julen-poika ollut syvän porakaivon pohjalla jo viikon
-
20:59
Somessa leviää vaarallinen terveystrendi – älä haksahda virtsaterapiaan
-
20:48
Kaisa Mäkäräinen pettyneenä tuoreimman näytelmän jälkeen – "Sitäpä ei kisojen jälkeen kysytä"
-
20:38
Kuin Disney-prinsessa! Saara Aalto muuntautui Frozen-elokuvan Elsaksi Dancing on Ice -ohjelmassa
-
20:19
Tähtihyökkääjä Harry Kanen korvaaja aloitti nolosti – Tottenham pelastui dramaattisesti
-
20:04
Hyytävä sää jatkuu alkavalla viikolla: Etelässä voi olla tiistaina yli 20 astetta pakkasta, Lapissa vieläkin kylmempää
-
19:58
Nyt löytyi todellinen igluautojen kuningas! Imatralainen Toni kaivoi kaverinsa kanssa autoa lumesta yli tunnin: "Hikihän siinä tuli, vaikka oli -17 astetta pakkasta"
-
Lataa lisää