Syysherkuksi silakkaa
Silakkamarkkinat ovat Helsingin vanhin perinnetapahtuma. Ensimmäiset markkinat järjestettiin jo vuonna 1743. Nyt avatut markkinat jatkuvat lokakuun 13. päivään saakka. Kauppatorin rannat täyttyvät kalastajista, jotka ovat panneet parastaan purkkiin ja tulleet silakkaherkkuineen ja veneineen läheltä ja kaukaa silakkamarkkinoille.
Silakkamarkkinoiden kalavalikoima on viime vuosina kasvanut. Perinteisen suolasilakan ja maustekalan rinnalle on tullut mitä moninaisimpia silakkamarinadeja: sitruunaa, pihlajanmarjoja, punapippuria ja tietysti valkosipulia. Yhtenä tämän vuoden uutuutena on mantelisilakat.
Jokavuotiseen tapaan markkinoiden avajaispäivänä palkittiin tänäkin vuonna Vuoden maustekala ja Vuoden silakkaherkku. Vuoden maustekalan valmistaja on hankolainen Pirjo Haapajärvi ja Vuoden silakkaherkun tekijä Merja Veneranta Merikarvialta.
Viimevuotisille Silakkamarkkinoille kalaherkkuja tuotiin myyntiin 40 veneellä ja parillakymmenellä autolla. Jos kauppa käy taas aiempien vuosien tahtiin, viikon mittaisilla markkinoilla ehditään myydä jopa 50 000 kiloa silakkaa. Tänä vuonna silakkaherkkuja pääsee maistelemaan myös seitsemän ravintolalaivan ruokapöydissä.
Silakkamarkkinat ovat avoinna 7.- 12. lokakuuta kello 7 - 19 ja viimeisenä markkinapäivänä 13. lokakuuta kello 7 - 16. Markkinoille odotetaan noin 200 000 kävijää.
Uusimmat
-
17:00
Vaikuttaja Emilia Huttunen kertoo maalittamisen tuhonneen hänen terveytensä – kärsii rytmihäiriöistä
-
16:59
Stubb aikoo keskustella Lähi-idän tilanteesta Israelin presidentin kanssa
-
16:41
Taksiuudistuksen jälkeen kuskien epäillyt seksuaalirikokset moninkertaistuneet – tekijät ulkomaalaistaustaisia
-
16:24
Asiantuntijat: Hakulaiteräjähdyksillä yksi iso vaikutus suomalaisten elämään – taskuräjähdystä ei pidä pelätä
-
16:08
Stubb kommentoi Tampereella mahdollisia uusia Nato-esikuntia: "Ylellä on paremmat tiedot kuin presidentillä"
-
16:01
Ensitreffit-Matti on varma yhdestä käytännön asiasta hääyön jälkeen: "Ei ikinä tällaista"
-
15:50
Kortiton kuski kiihdytti poliisia karkuun – näin pako päättyi
-
15:48
Ylen tiedot: Suomen saakin kaksi Nato-esikuntaa, toisen paikka selvisi
-
15:46
Ulkoilmassa on nyt radioaktiivista ainetta enemmän kuin yleensä – STUK: Leijailee Ukrainasta
-
15:38
Epäilty 17-vuotias viina- ja nuuskatrokari päivysti parkkihallissa – nuorukaisen kotoa löytyi melkoinen varasto
-
15:35
Therese Johaug närkästyi – laukoo suorat sanat
-
15:26
Everstiluutnantti Petteri Viitanen: Israel tietää nyt ottaa iskussa haavoittuneita tarkempaan seurantaan
-
15:10
Timanttiliigan palkkiot nousevat ennätyskorkealle
-
14:49
Hiihtäjille karu ilmoitus – Perttu Hyvärinen pettyi: "Ajatuksena aika väärin"
-
14:45
Iida Vainio paljastaa yksityiskohtia raskaudestaan
-
14:43
Näin yksinkertaisesti hakulaite toimii – "Räjähtäminen on kyllä aika ekstremeä"
-
14:19
Olli Jokisen raivoamisesta nousi kohu Ruotsissa: "Antaa väärän kuvan"
-
14:11
Aamulehti: Mielenosoittajat keskeyttivät Stubbin puheen Tampereella
-
13:56
Nokian ex-pomon oma teoria: Tilaaja halusi hakulaitteisiin räjähdysominaisuuden – "Helppo toteuttaa"
-
13:55
Miksi Hizbollah käyttää hakulaitteita ja miten ne räjähtivät? Uhrien joukossa lapsia – tämä iskusta tiedetään
-
Lataa lisää