Sinappimade ja pinaattiperunasose 8.2.2000
toim. Kati Nappa
Vieraana keittiömestari Olli Vuori valmistamassa madetta ja kertomassa Helsinki menusta.
600-800 g madefileetä
2 dl maitoa
1/2 dl kermaa
2 rkl sinappia
n. 100 g korppujauhoja tai leivänmuruja
30-50 g voita tai marg.
1-2 rkl öljyä
n.1 tl suolaa
valkopippuria
Leikkaa made annospaloiksi ja laita ne kermamaitoon, johon sinappi on sekoitettu. Anna marinoitua 3-4 tuntia. Kuivaa ja leivitä korppujauhoilla. Paista kuumalla pannulla voi-öljyseoksessa. Tarjoa heti kuumina pinaattiperunasoseen kanssa.
Pinaattiperunasose
500 g (puikula)perunaa
100 g pakastepinaattia
1 (50 g) sipuli
1-2 rkl öljyä
1/2 sitruunan raastettu kuori
Herbamare yrttisuolaa
hyppysellinen muskottia
Kuori perunat ja keitä ne pehmeiksi vähässä suolalla maustetussa vedessä. Kiehauta hienonnettu sipuli ja pinaatti öljyssä. Kaada vesi pois perunoista ja muusaa ne. Sekoita joukkoon sipuli, pinaatti ja mausta.
Uusimmat
-
23:55
Koronarokottamisen kärkimaa Israel aloitti rokottamaan palastiinalaisia, joilla on työlupa
-
23:30
Presidentti Halonen MTV:lle: Venäjä tarjoaa Sputnik-rokotteen tuotantoteknologiaa Suomelle – "Vien asian eteenpäin"
-
23:25
Tutkimus: Astma ei välttämättä olekaan riskitekijä vakavalle koronataudille – allerginen astma saattaa jopa vähentää riskiä
-
22:58
NHL:ssä piakkoin uusi suomalaisdebyytti – Kärpistä tuttu huippulupaus pääsemässä irti
-
22:46
Kryptovaluuttapörssin toimitusjohtajalta kovia sanoja Bitcoinista – korvaa kullan ja kaikki perinteiset valuutat
-
22:28
Zlatan Ibrahimovicin UFC-tähti Habib Nurmagomedoville lähettämä viesti julki – futistähti laukoi suoraa puhetta
-
22:24
Antti Tuisku paljasti Ylellä kyseenalaisimman keinon, jolla tienasi nuorena satasen – "Kerroinko mie oikeesti just tän…"
-
22:03
Helsingin kokoomuksen piirihallitus esittää Juhana Vartiaista pormestariehdokkaaksi
-
22:00
THL: Kevyt kolmen viikon sulku ei riitä tartuntojen kääntämiseen laskuun – pääsiäisenä voisi olla nykymenolla lähes 4000 tartuntaa päivässä
-
21:57
Kristian Pulli hyppäsi komeasti EM-finaaliin
-
21:56
MM-pronssinaiset haastattelussa! Huima yllätys konkretisoitui mitaliseremoniassa – "Edelleen ihmettelen sitä"
-
21:51
Lukon maagiselle kotisaldolle jatkoa – huima ero muihin SM-liigaseuroihin nähden
-
21:42
Pääministeri Marin Ylellä: Epäilen koronatoimien riittävyyttä, uusia rajoituksia pohditaan ehkä jo tällä viikolla
-
21:32
Eteneekö paikallinen sopiminen tämänkään vaalikauden aikana? Työryhmän puheenjohtaja: "Olen enemmän optimisti kuin pessimisti"
-
21:31
F1-kauden avauskisaan pääsee yleisöä – vaatimuksena rokote tai koronatoipuminen
-
21:17
Tiesitkö? Keräämättömät koiran jätökset voi olla terveysriski – MTV kysyi, ärsyttääkö koirankakka helsinkiläisiä
-
21:17
Venäjä tarjoutuu toimittamaan Suomelle koronarokote Sputnik V:n tuotantotekniikkaa
-
21:13
Kolme suomalaista Oberstdorfin suurmäen kisaan
-
21:09
Stop the Press! Lukon tähtipuolustajasta SM-liigan ainokaisen sankari – katso kaikki maalit
-
21:03
Vartalomaalausta ja tuolitanssia – heidät nähtiin Talentin neljännessä jaksossa!
-
Lataa lisää