Sinappimade ja pinaattiperunasose 8.2.2000
toim. Kati Nappa
Vieraana keittiömestari Olli Vuori valmistamassa madetta ja kertomassa Helsinki menusta.
600-800 g madefileetä
2 dl maitoa
1/2 dl kermaa
2 rkl sinappia
n. 100 g korppujauhoja tai leivänmuruja
30-50 g voita tai marg.
1-2 rkl öljyä
n.1 tl suolaa
valkopippuria
Leikkaa made annospaloiksi ja laita ne kermamaitoon, johon sinappi on sekoitettu. Anna marinoitua 3-4 tuntia. Kuivaa ja leivitä korppujauhoilla. Paista kuumalla pannulla voi-öljyseoksessa. Tarjoa heti kuumina pinaattiperunasoseen kanssa.
Pinaattiperunasose
500 g (puikula)perunaa
100 g pakastepinaattia
1 (50 g) sipuli
1-2 rkl öljyä
1/2 sitruunan raastettu kuori
Herbamare yrttisuolaa
hyppysellinen muskottia
Kuori perunat ja keitä ne pehmeiksi vähässä suolalla maustetussa vedessä. Kiehauta hienonnettu sipuli ja pinaatti öljyssä. Kaada vesi pois perunoista ja muusaa ne. Sekoita joukkoon sipuli, pinaatti ja mausta.
Uusimmat
-
16:16
Gazum: Kaasun tulo Venäjältä Suomeen katkeaa todennäköisesti tällä viikolla – kesä selvitään, talvikausi on "haastava"
-
16:15
Mustasukkainen Salkkarit-hahmo hermostuu – kuulee yllättävät uutiset: "Taisin tajuta..."
-
16:07
Venäjä karkottaa lisää diplomaatteja ja syyttää Ukrainaa neuvotteluhaluttomuudesta – MTV seuraa sotaa Ukrainassa
-
16:03
Yhdysvaltain kongressissa näytettiin kaksi ufo-havaintoa videolta – toinen edelleen mysteeri: "Minulla ei ole selitystä sille"
-
16:03
Leijonien pelaajat linnottautuivat pukukoppiin painajaismaisen Ruotsi-tappion jälkeen – sitten kuului hirveä rysähdys: "Saku oli itkenyt"
-
15:58
RIA Novosti: Lukashenka allekirjoitti kuolemantuomion mahdollistavan lain – tuomio uhkaa jo kahtatoista aktivistia
-
15:56
Suomalaistähti askeleen lähempänä Ranskan avoimia – pudotti karsintojen ykkössijoitetun
-
15:39
MTV seuraa presidenttiparin Ruotsin-vierailua – Niinistö laivastotukikohdassa: "Arvokasta käytännön puolustusyhteistyötä"
-
15:36
"Aikamoista uhkapeliä" – Leijonien pelaaja näkee Ruotsin vetävän MM-kisoja riskilinjalla
-
15:35
Taapero vei äidin puhelimen – pian ovelle tuotiin 31 hampurilaista
-
15:12
Jenni Haukio ja kuningatar Silvia edustivat yhdessä – hauska huomio asujen väreissä
-
15:10
Turkin kymmenen kohdan vaatimuslista Suomelle ja Ruotsille julki
-
15:10
Mariupolin antautuneet ovat Ukrainalle sankareita, Venäjälle natsipesän rikollisia – maine saattaa enteillä ikävää vankeusaikaa
-
14:50
Tuore tarkastusraportti Kuusamon Suurpetokeskuksesta julki – sisäsiittoisuudesta ja aitausten kunnosta vaaditaan selvitys
-
14:47
Petri Kontiola innostui Leijonien aamujäillä – Mörkö Anttilan olemus teki vaikutuksen
-
14:43
Kommentti: Leijonien luottohyökkääjän tempaukset syövät joukkuetta – Ruotsi-ottelusta sivuun joutuminen viimeinen herätys
-
14:40
Brittifanien maalituuletus ihmetyttää MM-kisoissa – kannattajat paljastavat, mistä on kyse
-
14:40
17-vuotiaana kadonneen Sari Liinaharjan tapausta tutkitaan taas – pääepäilty avautui Ylen podcastissa vuosikymmenten jälkeen: "Otettiin liftarityttö kyytiin"
-
14:31
Tiedätkö, miksi sipsipussit rapisevat niin kovasti? Suomalaisprofessori paljasti yllättävän syyn
-
14:21
Klaus Korhonen toimitti Suomen Nato-hakemuksen perille – kertoo historiallisesta hetkestä MTV:lle: "En arvannut, että se tapahtuu minun aikanani"
-
Lataa lisää