Sami Garamin kassi:

1/2 dl silputtua tilliä 1 murskattu valkosipulin kynsi 1/2 dl oliiviöljyä

Sekoita kaikki aineet keskenään. Lisää silakat, mausta mustapippurilla ja tarkista suola.

marinadi 4:

1/2 dl silputtua persiljaa 6,5 dl tomaattisosetta 2 rkl oliiviöljyä

Sekoita kaikki aineet keskenään ja lisää silakat. Mausta mustapippurilla ja tarkista suola.

Broilerinmaksapaistos

100 g broilerin maksaa 1 sipuli siivuina 1 rkl voita 1 kuorittu omena lohkoina 2 cl Calvados-viinaa mustapippuria suolaa

Paista maksat, sipuli ja omenalohkot kevyesti voissa. Liekitä Calvadoksella ja mausta. Lisää annoksen päälle öljyssä pyöriteltyjen tuoreyrttien kanssa (basilika, ruohosipuli). Paahda vielä leipää lisukkeeksi.

Broilerinmaksahöystö

100 g broilerin maksaa 1 rkl voita 1 dl Demi clase-kastiketta 2 cl konjakkia

Paista maksat kevyesti pannulla voin kanssa. Liekitä konjakilla. Lisää kastike ja anna kiehahtaa. Mausta mustapippurilla ja tarkista suola. Tarjoile muhennettujen perunoiden tai perunamuhennoksen kanssa.

Valkosuklaa-marenkipaistos

kakkupohja :

1 muna 0,5 dl sokeria 0,5 dl vehnäjauhoja

Vaahdota sokeri ja kananmuna. Lisää jauhot ja kaada leivinpaperilla päällystetylle uunipellille. Paista uunissa 200 c:ssa. Poista kypsästä kakkupohjasta lämpimänä leivinpaperi. Nosta kakkupohja uunipellille.

150 g valkosuklaata 1 kuorittu, lohkottu omena 1 rkl sokeria 1 voita

Kuullota omenat kattilassa voissa. Lisää sokeri ja ripaus kanelia. Nostele omenalohkot kakkupohjan päälle ja murskaa suklaapaloja sekaan.

marenki :

2 valkuaista 0,5 dl sokeria

Vaahdota valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Lisää marenki omena-suklaan päälle ja kuorruta uunissa 200 c:ssa noin 2 minuuttia.

• 09:57
  Leivonta

  Torttutaikinaa, lehtitaikinaa vai voitaikinaa? Paras valinta joulutorttuihin
• 07:59
  Seksi ja parisuhde

  Mihin kumppanit katosivat somesta? Poikaystäviä moititaan nyt noloiksi
• 06:29
  Mitä ihmettä?

  Erikoinen käänne Kristan juhlissa: Tuikkukupit räjähtelivät rikki yksi toisensa jälkeen
• Eilen18:52
  Liikennevalvonta

  Voiko tekoälyn valjastaa peltipoliisien avuksi Suomessakin?
• Eilen16:59
  Ruoka

  Tiesitkö? Laivan buffetista voi saada alennusta tietyssä tapauksessa
• Lataa lisää